クミンシード　100g　神戸インド料理『アールティー』直送　クミン　シー

商品価格:510円
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店舗名:インドカレーの店　アールティ
ジャンルID:100309
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[商品名称]

クミンシード 100gCumin Seed 馬芹 スパイス ハーブ 原型 種 香辛料 調味料

[キャッチコピー]
クミンシード　100g　神戸インド料理『アールティー』直送　クミン　シード　ホール　原型　馬芹　スパイス　香辛料　調味料　業務用

[商品説明]
日本名：ばきん、まきん（馬芹） 学名：Cuminum cyminum L. 英語名：Cumin ヒンディ語でジーラ／Jeera インドでは下痢や腹痛時の薬として使われているスパイスです。インド料理には必要不可欠なスパイスで、カレーを作る際のスタータースパイスとして使われることが多く、まさにインド料理の芳しい香りの元になるスパイスです。 特徴：セリ科の一年生草本の種の部分です。 爽やかな香りがあり、料理に使うとレモンのような柑橘の味がします。 利用方法・詳細：エジプト原産で、古代エジプト時代にはミイラを保存するために使われていました。 また古代ギリシャでは食欲のシンボルとして好まれただけあり、まさに食欲をそそる香りが特徴的なスパイスです。 インド料理ではあらゆるカレー、クミンライスやサラダなどに使われています。 野菜・肉以外に豆や米などの素材にも合うため、幅広いジャンルで使われています。 インド料理以外に代表的な料理としては北アフリカのクースクース、中国の羊肉串（ヤンルーチャン）、北欧のクミン入りチーズ、ドイツのキュンメル酒、メキシコ料理のチリー・コーン・カーンにも使われています。 商品詳細 商品名 クミンシード 原材料名 クミンシード 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存して下さい ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい 原産国 インド、ベトナム品名 クミン 目安 辛さ：★★☆☆☆　香り：★★★★★　色つけ：☆☆☆☆☆ どんなスパイス？ 和名は「馬芹（ばきん）」カレーパウダーの主要原料 使い方 特にシチューやカレーなどの煮込み料理やお肉料理などにも合います。

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