ジャスミンライス 1kg タイ産 Jasmine Rice

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店舗名:インドカレーの店　アールティ
ジャンルID:564660
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[商品名称]

ジャスミンライス ROYAL 1kg タイ産Jasmine Rice カオホンマリ 香り米 ヒエリ インディカ米

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ジャスミンライス 1kg タイ産 Jasmine Rice

[商品説明]
日本名：イネ（インディカ米） 学名：Oryza sativa subsp 英語名：Rice 別名「香り米」（Aromatic Rice）。 麝香米、匂い米、香子（かばしこ）、鼠米、有臭米とも呼ばれる。タイ語ではカオ・ホーム・マリ（カオホーム＝香り米、マリ＝ジャスミン）。モミの色がジャスミンのように白く、香りが良いため、この名が付いた。 特徴：イネ科イネ属。 利用方法・詳細：長粒種は壊れやすいため、洗うときは力を入れすぎないことが香りを保つポイント。日本米と同様、「炊く」こともできますが、パスタのように「茹でる」調理法を用います。日本のコメ不足時に急遽輸入されたタイ米とは違い、最高級品です。 ポップコーンのような穀物特有の甘い香りと、さっぱりした味が特徴です。パラパラとした食感はカレーやリゾット、ピラフに良く合います。 ≪タイ米の炊き方≫ 1.蓋付きの鍋にたっぷりのお湯をわかす。 2.米を軽く洗って水を切り、鍋に入れて最初のうちは固まらないように混ぜながら、少し芯が残る程度まで（9〜10分）茹でる。 3.少し芯が残る程度まで茹であがったら、蓋をしっかり押さえてお湯を捨てる。細くお湯が滴り落ちる程度で捨てるのをやめる。 4.蓋をしたまま鍋を再びとろ火で1分半、その後火を止め3分蒸らせば出来あがり。 ※煮る時間は好みに固さになるよう調節してください。 商品詳細 商品名 ジャスミンライス 原材料名 ジャスミンライス 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 ※賞味期限は各商品に記載されています 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい 原産国 タイ

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