手打ちそばのつなぎにいれる小麦粉です。強力粉と中力粉の中間のコシがあり　

商品価格:800円
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店舗名:石臼挽きの蕎麦粉屋　あべ
ジャンルID:410989
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[商品名称]

つなぎ　500g　二八蕎麦粉に最適の小麦粉　そばの味を引き立てのど越しのよいそばに　ポスト便でお届け

[キャッチコピー]
手打ちそばのつなぎにいれる小麦粉です。強力粉と中力粉の中間のコシがあり　そばに丁度いいつなぎです。二八蕎麦や外二蕎麦や外一蕎麦などいろいろな割合でお使いいただけます。

[商品説明]
小麦粉はグルテンの量によって薄力粉・中力粉・強力粉とわけられますが、当店のつなぎは、そばに合わせて丁度良いコシに仕上げた良質の小麦粉です。そばの風味を邪魔しないつなぎです。餃子の皮やシュウマイの皮にも使えます。 蕎麦粉のようにしっとりとした小麦粉です。

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