2024年11月収穫。日持ちするように土付きのまま保管した菊芋を洗わずそ

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店舗名:青森の店
ジャンルID:568575
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[商品名称]

＜特別価格＞産地直送・青森県産【土付きの菊芋（キクイモ）】約5kg　※冷蔵・同梱不可・配達指定日不可

[キャッチコピー]
2024年11月収穫。日持ちするように土付きのまま保管した菊芋を洗わずそのまま発送させていただきます。

[商品説明]
▼送料についてのお知らせ 本品は送料を含む価格での販売になりますが、送付先が九州地方、沖縄県や一部離島への発送につきましては、追加送料（九州地方+500円、沖縄県+1,000円）を頂戴いたします。何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。 ▼当社の畑で栽培した世界三大健康野菜のひとつ「菊芋」を販売。 ◎商品説明 当社の畑で栽培したスーパーフード「菊芋（キクイモ）」を特別価格で販売中！！ 世界遺産・白神山地に連なる鷲巣山（弘前市）の麓の自社の畑で栽培。5月ごろに植え付けを行い、9-10月ごろに菊に似た鮮やかな黄色い花が咲き、11月頃より収穫がはじまります。生食の場合はカリカリとした歯ごたえのある食感があり（加熱すると柔らかくなります）、ごぼうに似た独特の風味、生姜に似た見た目で、青森県では「カライモ」と呼ばれることも。幕末から明治時代初期に日本に伝来したといわれており戦後の食糧難の時代を支えた菊芋は、近年、水溶性食物繊維「イヌリン」が豊富に含まれていることから「天然のインスリン」とも呼ばれており、「ヤーコン」「アピオス」とならび世界三大健康野菜として非常に注目されているスーパーフードとなりました。 ※「イヌリン」とは・・・、 食物によって作られる天然のオリゴ糖の一種で食物繊維の成分名です。特に菊芋に多く含まれていることが有名で、イヌリンの性質から「血圧降下」「血糖値の上昇を抑える」「ダイエット効果」「腸内環境の改善」「便秘予防」等のたくさんの効果が期待されております。 ＜表示＞ ◇名称：土付き菊芋（キクイモ） ◇産地：青森県弘前市 ◇内容量：約5kg（大小さまざまな菊芋） ◇保存方法：冷蔵庫（野菜室）で保存 ◇販売者・生産者：株式会社青森県特産品センター（青森県弘前市） ★【重要】ご購入者様に大事なお知らせ ・昨年に続き今期（2024年11月収穫分）も土付きのままでの販売になります。保存方法や調理方法・食べ方の説明書等は付属しておりません。商品（土付きの菊芋）のみを箱詰めして発送させていただきます。 ・「菊芋」はその他の穀物類ほど日持ちしませんので、到着後はお早めにお召し上がりください。乾燥して水分が抜けてくると柔らかくなります。 ・収穫後は土付きで保管しております。少しでも日持ちがするように土がついているそのままの状態で発送させていただきますので、よく水洗いしてから調理してください。 ・通常の菊芋（白キクイモ）だけではなく、皮に赤みがあるものもあります（紅菊芋・紫菊芋）。本注文は大小さまざまな菊芋を発送させていただきます。どちらか1種類か、混在することもありますので、あらかじめご了承ください。※菊芋の種類や大きさ等はお選びいただけません。 ・菊芋は生で食すことも可能です。土をキレイに落としていただいたうえ、皮をむいてから薄くスライスしてお召し上がりください。

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