厳選した国産の蕎麦の実から中心の透明な蕎麦粉を抽出しました。

商品価格:1200円
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店舗名:蔵の粉屋　大西製粉
ジャンルID:404979
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[商品名称]

国産 ごぜん粉 （更科粉）500g～1kg 2024年 大西製粉 3980円以上送料無料 年越しそば 新そば 国内産 国産 長野県 蕎麦粉 更科そば ごぜんそば 打ち粉 変わりそば 茶そば ゆず切り

[キャッチコピー]
厳選した国産の蕎麦の実から中心の透明な蕎麦粉を抽出しました。

[商品説明]
内容量 500g,1kg 原材料名 玄そば（国内産） 賞味期限 約10ヶ月(未開封) 保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は1か月を目安に早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 年産 2024年産 商品包装 遮光性密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤（エージレス）を入れ品質保持をしています。（調理の際は取り除いてください） 配送方法 常温便で納品いたします。クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。 アレルギー表示 そば 製粉日 製粉後すぐに真空パック。挽きたてをお届けいたします。 製造者 有限会社　大西製粉長野県小諸市甲1581-3 商品説明 更科蕎麦粉　透明感がある白い蕎麦　でんぷん質のためのど越しが大変良いそばが打てます。グルテンをほとんど含まないため、つながりにくいです。蕎麦粉を挽く時に最初に取れる貴重な蕎麦粉　ロール挽き 100メッシュ使用 栄養成分表示100gあたり エネルギー361kcal　たんぱく質12g　脂質3.1g　炭水化物69.6g　食塩相当量0g（推定値） 粉1kgあたり 8人〜12人前 加水率 二八そば　湯ごね　50％〜54％　十割そば　湯ごね52％〜56％ 打つ環境（気温、湿度）により変わります。 打ち易さ ★☆☆☆☆/（五ッ星満点） ■石臼挽きそば粉　500g、1kgはこちら ■軽井沢ベストワン　500g、1kgはこちら ■田舎屋くろべえ　500g、1kgはこちら ■寒ざらしそば粉　500g、1kgはこちら ■信州そば粉金印　500g、1kgはこちら ■そば打ち用　打粉　300g、500g、1kgはこちら ■小麦粉つなぎ、1kgはこちら ■そばの実、丸抜き　300g、1kgはこちら ■そば打ちお試しセット　はこちら ■国産そば茶　はこちら玄そばの中心部分から取れるとても貴重なそば粉、 まったく粘り気はありませんが、透明感のあるぷりぷりのそばを打つことができます。でんぷん質のため、水ではつながりにくいです。湯ごねをお勧めします。

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