★雪室で4か月以上雪中貯蔵により熟成させた、雪中梅の純米原酒です！

商品価格:2200円
レビュー件数:2
レビュー平均:5
店舗名:甘党・辛党丸田屋
ジャンルID:302857
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[商品名称]

お年始にも！仏フェミナリーズ世界ワインコンクール金賞・特別賞W受賞！上越地域限定販売「ゆきだるま財団」雪室食品推進プロジェクト開発品『雪中梅　雪中貯蔵　純米原酒』720ml＜専用化粧箱別売り＞【marutaya】【RCP】まるたや　御年賀

[キャッチコピー]
★雪室で4か月以上雪中貯蔵により熟成させた、雪中梅の純米原酒です！

[商品説明]
商品詳細 内容量 720ml 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） 保存方法 要冷蔵 特徴 原料米　五百万石/新潟県産米、精米歩合63％、使用酵母7号・10号、一仕込み1800kg、酒母　速醸、日本酒度-5.0、酸度2.0、アミノ酸度1.4、アルコール分16.8度 ※日本酒度は、+が高いほど辛口、-が低いほど甘口のお酒と感じます。ご購入の際の目安としてください。 ■お酒は20歳になってから■ 当店では、未成年への酒類の販売は行っておりません。■こちらは、特定送料に指定されているお酒です。 ※要冷蔵商品ですので、クール冷蔵便での発送となります。 クール便送料が加算されます。 大変申し訳ございませんが、こちらの商品は、商品合計6,600円以上送料無料の対象にはなりません。 発送先1件につき、1件分の送料がかかりますのでご了承ください。 なお、送料無料商品と同梱の際は、送料はかかりません。 ソムリエや醸造家、ジャーナリストなど女性のみが審査員を務めるユニークな「第18回フェミナリーズ世界ワインコンクール2024」日本酒部門の純米酒部門で、「雪中梅　雪中貯蔵純米原酒」が金賞・【クー・ド・クール審査員特別賞】をW受賞！ 上越地域限定販売「ゆきだるま財団」雪室食品推進プロジェクト開発品『雪中梅　雪中貯蔵　純米原酒』720mlです。 こちらは、要冷蔵商品のためクール冷蔵便での発送となります。 12月から1月までの気温の低い時期は通常便発送です。 配送方法はご選択いただけますので、当店からの確認メールで送料をご確認ください。 雪中梅はなかなか入手が難しいお酒として、多くの酒通から絶大な支持を受けている銘酒です。新潟県の日本酒は淡麗辛口が主流ですが、雪中梅はやや甘口系統の酒です。米の旨みをしっかりと味わえ、きれいな酒質で深い味わいを持った実においしいお酒です。 上越市と安塚区の雪だるま財団が中心で進めている、雪室食品推進プロジェクトに、丸山酒造場の「雪中梅」も参画し、『雪中梅　雪中貯蔵　純米原酒』720mlです！ 純米原酒のため、要冷蔵商品です。 アルコール度数は16.8度と通常のものより高くなっております。 雪室で4か月以上熟成された味のまろやかさが特徴です。 化粧箱は別売り220円（税込）です。 原酒のため、通常の雪中梅よりも、アルコール度数が高くなっております。 画像は昨年度以前のものを使用しておりますので、発送する商品の製造年月日は、画像のものとは異なります。 『雪中貯蔵酒』ってなぜ美味しいの？？ 安定した低温、高い湿度、完全無風という環境条件を持つ雪室には 食品のうま味を増す効果があると言われています(*^^*) 新潟県上越市の、食品の雪中貯蔵の有効性調査の結果、 安定した温度や湿度などが食味を増す効果が確認されたと発表されました。 雪中貯蔵酒はなぜこんなに香りがよいのでしょうか？？ 香りの劣化の原因である「生老香」の主成分として知られるイソバレルアルデヒドが、 雪中貯蔵酒の場合、生成が極端に抑えられるからと明らかになりました。 大変申し訳ございませんが、こちらの商品は、商品合計6,600円以上送料無料の対象にはなりません。 発送先1件につき、1件分の送料がかかりますのでご了承ください。 なお、送料無料商品と同梱の際は、送料はかかりません。 ↓送料無料の6本入はこちらから。

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