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店舗名:酒の茶碗屋　楽天市場店
ジャンルID:567655
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[商品名称]

嘉之助 HIOKI POT STILL 51% 700ml KANOSUKE 日置 ポット スティル ジャパニーズウイスキー

[商品説明]
日置蒸溜蔵にて大麦とモルトを原料に独自の製法で糖化・発酵し単式蒸留器で丁寧に原酒を造り、嘉之助蒸溜所熟成庫にてアメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽による熟成で仕上げました。 単式蒸留器を使用することで、原料である大麦とモルトの個性がより引き立つ原酒となりました。 日を置いたような夕陽が見られる地「日置」で育まれた、力強くも優しい新たなジャパニーズウイスキーをお楽しみください。 麦芽：大麦、モルト 酵母：ディスティラリー酵母 貯蔵樽：アメリカンホワイトオーク新樽、バーボン樽 ■テイスティング ノート Color： 深みのあるべっこう色 Nose：バターサンド、かぼす、あんず、梅のコンポート Taste：マドレーヌ、オーキー、ほど良い塩味、マーマレード、温州みかん Finish：バニラ、ドライジンジャー、優しい甘さが長く続く ■パッケージデザイン-THE MELLOW BAR- 嘉之助蒸溜所のテイスティングルーム「THE MELLOW BAR」から望む東シナ海に沈む夕日と水平線をモチーフに、「嘉之助 HIOKI POT STILL」の味わいを連想させる力強い配色で表現しました。 嘉之助 HIOKI POT STILL 原材料 大麦、モルト アルコール度数 51% 容量 700ml 状態 箱付き 嘉之助 HIOKI POT STILLを贈りませんか? お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。 また当店ではウイスキーやスピリッツ、リキュール等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみを各種取り揃えております。お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。嘉之助蒸溜所について 嘉之助蒸溜所は、2017年に始動しました。鹿児島県の西岸、吹上浜沿いの約9,000mの広々とした敷地に建っており、各施設が点在します。コの字形2階建ての本棟には、蒸溜設備のほか、眺めのいいバーやオリジナルグッズの揃うショップなどを設け、訪れた方々に身近にウイスキーづくりを体感いただけます。 蒸溜所の大きな特徴は3基のポットスチル（蒸溜器）を備えること。世界的にみても、クラフト・ディスティラリー（小規模蒸溜所）では2基が一般的です。ウイスキーは通常2度の蒸溜溜を行いますが、2回目の蒸溜（再溜）の際に、ネックの形状や上部のラインアームの角度の異なるポットスチルを使用することで原酒の香りや味わいをより豊かに変化させることができるのです。 蒸留所のはじまり 嘉之助蒸溜所の母体である小正醸造は、明治16年（1883年）の創業以来、ウイスキーと同じく蒸溜酒である焼酎をつくり続けてきました。なかでも、昭和32年（1957年）に二代目・小正嘉之助が手がけた長期貯蔵米焼酎｢メローコヅル｣は、今も社を代表する銘柄のひとつ。焼酎を樽で寝かせることでまろやかな味わいを実現した、熟成焼酎の先駆けとして、今も多くの人に愛されています。 この土地の豊かな特性や歴史、そして蔵人たちの革新的な発想をさらにウイスキーづくりへと引き継ぐため、2代目の名を由来とし、嘉之助蒸溜所は誕生しました。 蒸溜酒づくりに対する情熱と冒険は、私たちの伝統でもあります。メローで味わい豊かな新しいジャパニーズウイスキーの誕生を、どうぞお楽しみに。 エリアについて 二つの大きな半島からなる鹿児島県。嘉之助蒸溜所があるのはその左側、薩摩半島の西海岸です。目の前に東シナ海を望み、背後には矢筈岳（やはずだけ）、諸正岳（もろまさだけ）といった300m程度の小高い丘を擁する風光明媚な一帯は、東市来温泉、吹上温泉など古来からの温泉地があることも示すように、美しく清冽な水資源に恵まれたエリアです。蒸溜所のたつ吹上浜（ふきあげはま）は、遠州大砂丘（静岡県）、鳥取砂丘（鳥取県）と並んで“日本三大砂丘”の一つに数えられ、いちき串木野市・日置市・南さつま市をまたがる砂浜の長さは南北約47kmにも及びます。穏やかな表情を見せることの多いこの海は、特に大陸からの北西風が吹きつける冬の日などには、表情が一変します。 “吹上浜”の名は、砂が季節風で吹き上げられることに由来するとか。海面から強い風が巻き上がり、蒸溜所一帯も海からの細かな飛沫で真白な霧に包まれるのです。夏は暑く、冬には0℃近辺まで冷え込んで雪が舞うことも珍しくない、寒暖差のある土地柄。そして海からの風。高い技術で蒸溜を行う嘉之助蒸溜所のウイスキーは、この土地の特徴的な風土のなか、厳密に温度管理された貯蔵庫で旅立ちの時を待ちます。

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