食品のミシュラン優秀味覚賞2023にて三ツ星5年連続受賞！敬老の日 ベー

商品価格:2797円
レビュー件数:111
レビュー平均:4.68
店舗名:ハム・ベーコン エーデルワイス
ジャンルID:404936
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[商品名称]

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[キャッチコピー]
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[商品説明]
商品名 薪・炭火仕上げ ベーコンブロック 商品内容 ベーコンブロック280g 賞味期限 冷蔵14日 ※日持ちのしない商品ですので、お早めに召し上がるか、冷凍保存(約一ヶ月間)をおすすめいたします。 配送方法 冷蔵便 送料 複数セットご注文の場合、送料変更となる場合がございます。 代引き手数料は300円(税別)〜合計金額によって変わります。 送料・代引き手数料について詳しくはコチラ 備考 ●他商品と同梱可●ファーム店頭価格でお求めになれます。 ■さまざまなギフトやシーンでご利用いただいております。【お祝い】 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学祝 入学祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し ギフト 誕生日 プレゼント プレゼント お返し ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 御見舞御礼　長寿祝い　金婚式　記念品　賞品　景品　引越し 【ご贈答先様】 お父さん 父親 お母さん 母親 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 孫 息子 娘 子供 お子さん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 上司 部下 【季節のギフト】 1月 お年賀 正月 成人の日 2月 節分 旧正月 バレンタインデー 3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 お花見 春休み 春の味覚 4月 イースター 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 6月 父の日 7月 七夕 お中元 暑中見舞 8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 9月 敬老の日 シルバーウィーク 10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン 11月 七五三 勤労感謝の日 12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み い 【その他ギフト/お土産】 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ビール や お酒 の おつまみ 晩酌セット 詰め合わせ ご成約記念 表彰 常温 ほぼ 無添加 薫製 ギフト 食べ物 当店では 1kg 以上 特別 な 特大 のサイズのベーコンも取り扱っています 2kg 近い1.7kgベーコンブロックや ベーコンジャーキー ステーキ ロースベーコン 農家の 食材とのセットや などさまざまなベーコンを販売しています カリカリベーコン や ひとくちアスパラベーコン にぴったりの スライスベーコン 届いたら 冷凍 すれば1ヶ月保存も ほぼ 無添加 製法で1ヶ月以上熟成する長期 熟成 のベーコン スモーク は薪と炭火を直火式 燻製 室で 北海道 の ふるさと納税 での販売から ハムやソーセージ スペアリブ も取り扱っています お取り寄せ グルメ として 人気で 楽天 ランキング の受賞や世界的なITIでは三つ星を5年連続で受賞するなどしております 高級ホテルで 業務用 としてご利用いただいたりもしております。 さまざまなお客様のご満足のために、切り落としベーコン の企画なども実施 したりしております。楽天スーパーSALE や 楽天お買い物マラソン などでもぜひご利用ください。他では決して味わうことの できない「とろける美味しさ」 本場ドイツの職人をも驚かせる約4週間にも 及ぶ長期氷温熟成で、自然に旨味が引き 出されるベーコンは、脂身まで美味しくなります。 また、薪・炭火仕上げの 「まろやかで豊かなスモークの風味」が口の中に広がりに、他では決して味わうことのできない 美味しさをお楽しみいただけます。 本場ドイツでも見られなくなった幻の製法 先代から受け継がれた技術と美味しさは 家族の自家用として約90年ほどの歴史が あります。 「美味しくて・安全で・飽きのこない」製品造りの原点となっています。 「旨み」を極限まで引き出す 【熟成方法】 独自開発した氷温熟成は、-2℃で約4週間の長期氷温漬け込みによる肉と脂肪の熟成した 「とろける旨み」を味わうことができます。 通常製品の2〜3倍の材料費・手間・時間をかけて造られているのです。 手間を惜しまずに 「薪」と「炭火」にこだわる 燻煙方法 当社製品では、炭による直火式燻煙室を使用。 遠赤外線効果による風味の向上効果があります。木材はカシワやナラといったオーク材(広葉樹)を 2年間乾燥させて使用。 通常製品でよく使用されるサクラのチップよりも繊細で優しいやわらかな香りがでます。 大切な家族のために “安心・安全”な製品を 着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤などの添加物を使用していないため、自然の風味・色合い・食感がお楽しみいただけます（必要最小限度の亜硝酸塩を除く）。 また、保存性を高めるための高圧高温殺菌処理も行いません。 そのため、日持ちしません （冷凍保存可）が、逆にそれは、安全安心な 食品の証拠でもあります。

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