スタッフも驚く脂身の甘味＆旨み！幻の豚肉！ お歳暮 内祝い 御礼 贈り物

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店舗名:ハム・ベーコン エーデルワイス
ジャンルID:404936
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[商品名称]

【完全受注生産】望来豚ベーコンブロック【簡易包装】

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スタッフも驚く脂身の甘味＆旨み！幻の豚肉！ お歳暮 内祝い 御礼 贈り物 北海道 エーデルワイスファーム の ギフト

[商品説明]
商品名 【完全受注生産】 望来豚ベーコンブロック 【簡易包装】 商品内容 望来豚ベーコンブロック 300g×1 賞味期限 冷蔵14日、冷凍約1ヶ月 受付期間 ～2025/1/13　23：59 ※数量限定のため、無くなり次第終了 お届け期間 2025年3月初旬～中旬頃発送予定 送料 送料別複数セットご注文の場合、送料変更となる場合がございます。 代引き手数料は330円(税込)～合計金額によって変わります。 送料・代引き手数料について詳しくはコチラ 包装 簡易包装 備　考 ●簡易包装 ●受注生産の為キャンセル不可 ●自宅届けのみサービス品対象 ●他商品と同梱可 ●のし紙・メッセージカード対応不可 ●いたずら防止のため、初めてのお客様は代金引換決済をお断りさせていただいております。 恐れ入りますが他のお支払い方法をご選択ください。 なお、初めてのお客様で代金引換決済のままご注文された場合はキャンセルとさせていただきます。 何卒ご了承下さい。幻の豚肉と呼ばれる「望来豚」と ファームが誇る独自の長期氷温熟成で 仕上げた究極の美味しさ 1.理想の素材“望来豚”を使用 長年探し求めていた素材、北海道の高級ブランド豚 「望来豚」を使用。 甘くとろけるような脂身とやわらかな肉質は秀逸！ 2.−2℃で、じっくり漬け込み 低温でじっくりと漬け込みすること4週間。 素材の旨みを最大限に引き出します。 脂身にまで凝縮した旨みが染みわたり、驚きの美味しさに。 3.薪と炭火で芳醇な香りのスモーク 炭は火持ちのよいイタヤカエデを使用。 薪は、カシワやナラの木を、水分量の低い冬期に切り倒し 2年間乾燥させたものを 使用することで優しいフレーバーに。 探し求めていた究極の素材… それが“望来豚”でした 望来豚は、石狩湾を望む小高い丘の上にある 『ノース・ベスト・ファーム』で飼育されている 近年注目の北海道ブランド豚。 毎月180頭出荷されるうち、約1割程しか望来豚として出荷されない大変貴重な豚なのです。 テレビ番組などでも度々取り上げられており 知名度は北海道のみならず、全国に 広がって います。 ノース・ベスト・ファームでは、誕生から出荷されるまでの約半年間、快適な環境と徹底的な飼養管理のもと安全性の高い養豚をおこなっています。 牛乳ベースの栄養価の高い飼料をつくり、ストレスを与えないゆったりとした環境で育てられた望来豚。 評価は高く“甘みのある上質な脂肪に、ジューシーで深い旨みとやわらかな肉質を持つ豚肉”と食のプロも認めるほど。道内外の食材にこだわるデパートやレストランなどでも、グルメ向け食材として提供されています。 はじめてテスト熟成し、出来上がった サンプル品をスタッフで試食したところ一同が 「あまい！！」 と声をあげたほど脂身が甘くて美味しいのです！ というだけあって、本当に 特別な豚肉なんだと実感しました。 一見すると、脂身が多いように見えるのですが、この脂身こそが美味。 甘い脂身は、すーっと溶け、しつこさは全く感じられません。 このベーコンの極みとも言えるとろける美味しさをお楽しみ頂けるのは…

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