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シャトー勝沼 鳥居平今村 鳥居平今村 ヴィンテージ・コレクション キュヴ

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750mlボトルになりました! 50年、100年の熟成にも耐えて成長して


商品価格:7300円
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店舗名:バッコス
ジャンルID:563339
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[商品名称]

シャトー勝沼 鳥居平今村 鳥居平今村 ヴィンテージ・コレクション キュヴェ・ユカ・ルージュ [2004] 750ml 4941495301035【05001】【日本】【赤ワイン】【J20】



[キャッチコピー]
750mlボトルになりました! 50年、100年の熟成にも耐えて成長してゆく特別なワイン!

[商品説明]
ワイナリー名 シャトー勝沼 鳥居平今村 ワイン名 鳥居平今村 ヴィンテージ・コレクション キュヴェ・ユカ・ルージュ/Toriivilla Imamura Vintage Collection Rouge Cuvee "Yuka" ヴィンテージ 2004 原産国 日本 地方 山梨県 ブドウ品種 マスカット・ベーリーA、ブラック・クイーン 容量 750ml 種類 赤ワイン 商品説明 キュヴェ・ユカ/Cuvee "Yuka" 2004 「キュヴェ・ユカ」は、勝沼エリア最良年の1つ、2004年だけで造った特別なキュヴェです。 この年、3代目当主・英勇氏に孫娘の「友香」さんが生まれたことから命名された、とっても思い入れ深いワインです。 3代目が自ら特別な根性と真心を込めて仕込み、若いうちからでも十分に楽しめ、また、50年、100年の熟成にも耐えて成長してゆく特別なワインに仕上げられました。 この限定キュヴェは、その高いポテンシャルを味わって頂くため、ワイナリーのセラーで熟成の時を重ねさせ、毎年少量ずつ100年かけてリリースされるワインです。 収穫年と別に、ワイナリーのセラーを出たリリース年もラベルに刻まれております。 3代目当主英勇氏にとって、自らのセラーの中で大切にキュヴェ・ユカを熟成・成長させることは、お飲み下さる方々のおいしい笑顔の為のみに留まらず、孫娘に重ね合わせた深い愛情をも込められています。 雨が少なく日照量に恵まれたグレート・ヴィンテージ2004年。マスカット・ベーリーAとブラック・クイーンのブレンド。 一般的には60%の搾汁率だが、このキュヴェは熟成のポテンシャルが高いため、70〜80%の搾汁率となっている。 プラムやブルーベリーのジャムに加えて、紅茶の葉などの熟成した香りも感じられる。 まろやかな口当たりに熟した果実味。 柔らかな酸味と角の取れたタンニンで丸みのある味わい。 天候に恵まれたヴィンテージらしく、温かみのある味わいを楽しめる。 【おススメの飲み方】 前日の抜栓がおすすめですが、 難しい場合は1〜2時間前に抜栓してデキャンタージュするのがおすすめ!! グラスは熟成感があり複雑な印象なので、 ブルゴーニュグラスが良い!リリース年:2024年 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。 その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。

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