有機栽培のパイオニアが銘醸地エルギンで手掛ける、シャンパーニュのような熟

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店舗名:世界のワイン葡萄屋
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[商品名称]

エルギン リッジ MCC ブリュット ブラン ド ブラン 2017 750ml スパークリングワイン 辛口 自然派 南アフリカ エルギン Elgin Ridge MCC Brut Blanc de Blanc 自然派 ナチュール 節分 バレンタイン 卒業 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物

[キャッチコピー]
有機栽培のパイオニアが銘醸地エルギンで手掛ける、シャンパーニュのような熟成香が楽しめる素晴らしい泡！ 南アフリカ エルギン・リッジ

[商品説明]
【商品名】エルギン リッジ エルギン リッジ MCC ブリュット ブラン ド ブラン 2017 750ml スパークリングワイン 辛口 自然派 南アフリカ エルギン Elgin Ridge Elgin Ridge MCC Brut Blanc de Blanc タイプ スパークリングワイン 辛口 生産地 南アフリカ エルギン 造り手 エルギン・リッジ【Elgin Ridge】 生産年 2017年 醸造 発酵:天然酵母使用・ステンレスタンク醗酵 / 熟成:フレンチオーク樽で23ヶ月間、更に瓶内熟成30ヶ月間 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報 アップルパイやマンゴータルトなど、頬張りたくなるような甘く香ばしいアロマが非常に印象的です。グラスに注ぐと立ち昇る、弾けるような美しい泡。口に含むとクリーミーで、メロンやマンゴーの甘い果実味を感じます。溶け込むように調和したシャープでキレのある酸が持続し、余韻には蜂蜜やライムの皮など甘苦い雰囲気が残ります。フレンチオーク樽で23ヶ月間、瓶内で30ヶ月間じっくりと熟成させており、焼いたブリオッシュを想わせるシャンパーニュのような香ばしい熟成香が楽しめます。【エルギン・リッジについて】大西洋から20kmほどのエルギン・ヴァレーで2007年に設立されたワイナリー。同地域で自然農法のパイオニア的存在とされるマリオン＆ブライアン・スミス夫妻が営んでいます。この地区は冷涼でありながら、海からの送風の影響によりブドウ樹は霜害によるカビの影響をほとんど受けません。栽培に好条件をもたらすテロワールに注目が集まり、近年ブティックワイナリーが増えています。化学的農薬類は一切使用しない、ビオディナミ(有機)農法を取り入れ、除草の役割を担う馬と害虫を食べるアヒルたちによって、畑の自然な生態系を循環させています。テロワールにしっかりと寄り添い、自然溢れる味わいのワインを大切にする姿勢と、ブルゴーニュやシャンパーニュを彷彿とさせる繊細でエレガントなスタイルが話題を呼んでいます。新しく加わった醸造家のコゥシィ・ヴァン・デェール・エルウィ氏と栽培家のケヴィン・ワット氏はオーナー醸造化のブライン氏とともに、畑の栽培からボトリングに至るまで自然に寄り添った生産時方法で行うという哲学を同じくして臨んでいます。■各種贈り物に■ 節分、バレンタイン、卒業、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■エルギン リッジ Elgin Ridge

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