リオハで初、陰干ブドウを用いたフルボディ赤ワイン スペイン ロドリゲス・

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店舗名:世界のワイン葡萄屋
ジャンルID:563339
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[商品名称]

ロドリゲス サンソ ラクリムス アパショナド 赤ワイン スペイン リオハ 2021 750ml Lacrimus Apasionado バレンタイン ホワイトデー プレゼント ギフト 誕生日 贈り物

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リオハで初、陰干ブドウを用いたフルボディ赤ワイン スペイン ロドリゲス・サンソ

[商品説明]
【商品名】ロドリゲス サンソ ラクリムス アパショナド 赤ワイン スペイン リオハ 2021 750ml Lacrimus Apasionado■商品説明農業工学技術者でありMBA保持者であり、近代醸造研究の総本山であるデイビス校にて土壌分析装置の開発リーダーを務めるハビエル・ロドリゲス。そんな彼が、またまた掟破りなワインを造ってくれました！ DOCリオハにして陰干しブドウを用いた醸造！ ブドウは標高500〜550メートルで育ったテンプラニーリョとグラシアーノ。樹齢はおよそ30年〜60年。 テンプラニーリョは10月の中頃に遅摘み収穫をし、一次発酵をステンレスタンクにて行います。収穫されたテンプラニーリョの10-14%程を房のまま室内にて棚に並べ、11月初ハヴィエル氏の完全オリジナル製法。遅摘テンプラニーリョと、その一部を陰干したものを個別に一次発酵、その後木製タンクにてブレンドし、マロラクティック発酵をします。力強くもこなれた味わいに仕上がります。■テイスティングコメントダークチェリー、プルーン、黒スグリと色の濃い果実のニュアンスが全面にでた濃縮感のあるフルボディです。■各種贈り物に■ バレンタイン、ホワイトデー、卒業、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ロドリゲス サンソ

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