南イタリア3州の土着品種をブレンドした驚きのメイキング！個性が見事に溶け

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店舗名:世界のワイン葡萄屋
ジャンルID:563339
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[商品名称]

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南イタリア3州の土着品種をブレンドした驚きのメイキング！個性が見事に溶け合い深い味わいを堪能出来る逸品！ イタリア ヴィエニティ・デル・サレント

[商品説明]
【商品名】ヴィエニティ デル サレント ヴィエニティ デル サレント トレ イコーネ NV 750ml 赤ワイン 辛口 イタリア プーリア州 Vigneti del Salento Vigneti del Salento 663 Tre Icone タイプ赤ワイン 辛口生産地イタリア プーリア州 造り手ヴィエニティ・デル・サレント Vigneti del Salento生産年品種モンテプルチアーノ、ネレッロ・マスカレーゼ、プリミティーヴォ容量750ml南イタリアの魅力をこの1本に閉じ込めました！アブルッツォ、プーリア、シチリアの3州にまたがる畑の樹齢の高い土着品種のみをブレンド！個性が見事に溶け合い深い味わいを堪能出来る逸品です！ 「トレ・イコーネ」とは（3つのアイコン）という意味を持ち、3州の葡萄品種の事を象徴しています。またラベルに表記されている数字の「663」は、この3つの畑を結んだ距離、いわば663kmの事を表しています。 アブルッツォ州のモンテプルチアーノ種は平均樹齢30年、プーリア州のプリミティーヴォ種は平均樹齢が40年と最も高く、シチリア州からは平均樹齢25年のネレッロ・マスカレーゼ種を使用しています。3州のブドウはそれぞれ別にステンレスタンクで醸造し、最適な期間発酵します。モンテプルチアーノとプリミティーヴォは風味を生かすため、50%は樽を用いて熟成させ、それ以外のすべてはステンレスタンクにて熟成を行います。 メーカーの鮮やかな手腕により醸造されたワインの仕上がりは、見事に土着品種の個性を融合させています。 香りは最初にベリーなどの赤い果実のニュアンスが感じられ、グラスを回して空気を触れさせると、プルーンなどの黒系果実やオーク、スパイスなど次々と色んな香りが溢れだしてきます。口に含むと柔らかいタンニンがやさしく広がり、さらにフレッシュさと熟れた果実の立体的な味わいがリッチに感じられます。余韻に樽由来のこっくりとしたニュアンスが心地よく長く続きます。 南イタリアを堪能できる赤ワインなので、ぜひトマトソースを使ったお料理と合わせてみてください！ボンゴレのトマトソースや、ポークのトマト煮込みなど、ボリューム感があるもので気分を盛り上げてくださいね！ 【ヴィエニティ・デル・サレントについて】 イタリアのトップ生産者「ファルネーゼ」グループがプーリア州で展開するプロジェクト。イタリア半島かかと部分にあたるプーリア南部、マンドゥーリアとサーヴァの間に畑があります。古い葡萄の樹を持っている栽培農家と契約を結んでいます。 土壌は鉄分を多く含んだ赤色の土と粘土質。下層土には石が沢山詰まっており、土は痩せています。周りに湖はなく、山もないため雪解け水が畑にもたらすことはありません。そのため葡萄は水分を求め深く根を張ります。 また日中は大変暑く、夜はアドリア海からの冷たい風が吹き抜けるため日中と夜の気温差が大きいことが特徴です。 これらの条件から豊かなアロマと凝縮した果実味を持つ葡萄が育ちます。全ての葡萄を遅積みにし、熟した後は水分を与えず長く樹に付け乾燥させます。水分を失った葡萄は、旨味とエキスを凝縮させ、インパクトのある濃い味わいのワインを生み出しています。※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。■各種贈り物に■ 節分、バレンタイン、卒業、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ヴィエニティ デル サレント Vigneti del Salento

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