パプリカ及びトウガラシの果実より抽出したカロテノイド系の赤橙色色素。おも

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店舗名:染料・塗料のカラーマーケット
ジャンルID:567456
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[商品名称]

【天然色素】食用 赤橙色 トウガラシ色素 30g〜2kg 液状品「 ハイオレンジWA-30 」 食紅 フードカラー 着色料 ダイワ化成

[キャッチコピー]
パプリカ及びトウガラシの果実より抽出したカロテノイド系の赤橙色色素。おもな用途は米菓、キムチタレ、パン粉、ドレッシング、水産加工品、ラー油等。水分散性です。ダイワ化成製造

[商品説明]
国内トップブランドであるダイワ化成の食用色素は、品質の法規定をはるかに上回る高純度の色素です。色素含有量のばらつきが無く、常に均一な色調が得られるのが特徴です。 食用色素のご購入にあたって 食用色素製品のサンプル品は、毎週金曜日午前10時に注文をとりまとめて翌週水曜日に発送いたします（通常ロット品は、ご注文の翌営業日に手配し、あらためて発送日をお知らせいたします）。 メーカーの在庫状況によっては発送がやや遅くなる場合がございます。その際はあらかじめご連絡させていただきます。 製品の性質上、ご注文後のキャンセルや返品はお受けすることができませんので予めご了承ください。お問合せ・ご注文はお電話でも承っております。その他ご不明な点がございましたらお気軽にご利用ください。 お電話は、カラーマーケット運営「岩瀬商店株式会社」につながります。担当スタッフが丁寧に対応させていただきます。 食品製造用途以外の使用についてのご相談も、近年では大変増えております。まずはお気軽にお問合せください。 上記サイズ以上の量をお求めの際は電話及びメール等で弊社までお問合せください。別途見積もりいたします。トウガラシ色素 ・「ハイオレンジWA-30」商品概要 ハイオレンジWA-30は、ナス科のパプリカの果実中より抽出したカロチノイド系の油溶性天然色素に、乳化剤等を加え水に容易に分散しやすくした天然色素製剤で、食塩水等に対し色素が安定に分散するように改良したタイプです。色素主成分はカプサンチンです トウガラシ色素 ・「ハイオレンジWA-30」の食品への表示 トウガラシ色素 カプシカム色素 パプリカ色素 カロチノイド色素 カロテノイド色素 トウガラシ色素 ・「ハイオレンジWA-30」のおもな用途 米菓 キムチタレ ゼリー パン粉 キャンディー ドレッシング、ラー油など 水産加工品 ＜ 希釈倍率 例 ＞ 米菓 0.1〜0.2％ ねりうに 0.1〜0.2％ ゼリー 0.05〜0.1％ トウガラシ色素 ・「ハイオレンジWA-30」の性質・性状 パプリカ及びトウガラシの果実より抽出したカロテノイド系の赤橙色色素 熱に比較的安定、光の注意 水分散性（本品）は練り製品、油溶性は油脂製品に最適 トウガラシ色素・ハイオレンジWA-30の成分および重量％ 成分 重量％ トウガラシ色素（色価1529） 34.0％ グリセリン 20.0％ D-ソルビトール 14.0％ グリセリン脂肪酸エステル 8.0％ 抽出トコフェロール 2.0％ 食品素材（油脂等） 22.0％ ※天然食用色素をご購入をご検討されているお客様へ 天然色素は合成色素に比べて、使用期限が短いものが多々あります。当店では期限が3週間以内のものは出荷をしておりませんが、 もし3週間以内のものが届いた場合はご連絡ください。また、天然色素の使用期限は種類によって違いますので、ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

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