商品価格:4695円
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店舗名:こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
ジャンルID:201078
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[商品名称]

【ゴルゴンゾーラ(約700g)】ピカンテ

[商品説明]
【ご注意下さい】 大きさにバラつきがありますのでグラム数に応じて価格変更させていただきます。 通常＋−100g程度でおさまります。 何卒宜しくお願いいたします。 【決済方法について】 上記のような事情により価格が変更される可能性がありますので、決済方法は「クレジットカード」または「代金引換」をお選び下さいますようお願い申し上げます。 ＜ゴルゴンゾーラとは？＞ イタリア産チーズの最高傑作の1つと言われています。 軟らかく、クリーミーでほんのり甘みが感じられるまろやかな チーズ♪ このホールチーズは若干辛さのあるピカンテタイプのゴルゴンゾーラです。 ＜製法＞ 牛の全乳のみを原料として、28〜32℃の温度で牛のレンネットによって凝固させたチーズです。製造から数日後に5〜8℃の温度で表面に塩をまぶすソルティングが数日間続けられます。さらに5〜8℃でペニチルムというカビを成長させながら2〜3ヶ月熟成されます。 ＜由来＞ 北イタリア・ロンバルティア地方ゴルゴンゾーラ村で作られていたため、この名がついたのだそうです。 カットチーズのご注文はこちら 原材料 ナチュラルチーズ(生乳、塩) 内容量 約700g 原産国 イタリア 保存方法 5℃前後で要冷蔵 脂肪分 48%以上 カードOK 業務用お試し用にお買い求めやすい、『100gカット(こちら ⇒）』はもちろん、 「オトクなホールサイズはないの!?」とのご要望にお応えして、 『送料無料＆お買い得サイズのプロ用ホールサイズ(約1.5kg)』もラインナップ。 お好みにあわせて、ぜひ、お買い求めください♪ カットチーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪

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