富山湾で獲れたホタルイカを、自家製無添加のピリ辛味噌とコラボさせてみまし

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店舗名:昆布締めとホタルイカの越中氷見屋
ジャンルID:207790
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[商品名称]

ホタルイカ 沖漬け 80g (2～3人前) サラッと味噌味 富山湾産 お酒 つまみ 富山のほたるいか 富山の沖漬け 父の日 母の日 敬老の日 誕生祝

[キャッチコピー]
富山湾で獲れたホタルイカを、自家製無添加のピリ辛味噌とコラボさせてみました。お酒のつまみだけでなく、ご飯のおかずにも! 富山のほたるいかの沖漬け お酒のおつまみやおかずに

[商品説明]
商品名ホタルイカ 富山湾産 沖漬け80g(2〜3人前) サラッと味噌味 内容量80g瓶入(2〜3人前) 原材料ホタルイカ（富山県産）、味噌(大豆・小麦・塩)、砂糖、みりん(もち米・米とうじ・醸造アルコール・糖類)、豆板醤(唐辛子・そら豆・塩・酒精) アレルゲン小麦、イカ、大豆 賞味期限お届け日より約2ヶ月（冷凍庫）保存料を使っていませんので、食べきれずに残った場合には、冷蔵庫に保存し、賞味期限とは関係なく、お早めに召し上がり下さい。 お届け方法同梱可能な商品と一緒に段ボールに詰めてお届けします。 詳しくは、こちら 保存方法保存温度-18℃ 以下(要冷凍) 召上り方召し上がる日の前日に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、自然解凍します。その後、できるだけお早めに召し上がり下さい。 尚、保存料を使っていませんので、食べきれずに残った場合には、冷蔵庫に保存し、賞味期限とは関係なく、お早めに召し上がり下さい。 詳しくは「召し上がり方」レシピをお付けしていますのでそちらをご確認ください。 製造者合同会社やらんまいけ（富山県氷見市窪2049-1）ホタルイカは富山滑川産を使用しています。富山湾のホタルイカは山陰地方のと比べて大きく、その中でも、滑川産のホタルイカは特に大粒で且きれいで、大変めずらしいホタルイカです。また、搬送で鮮度が落ちないよう、富山湾深層水を使って搬送しています。 無添加の味噌と豆板醤をベースに、「ホタルイカに聞いて味噌漬け　ちょっとピリ辛！」にあう独自の無添加ピリ辛味噌を開発しました。無添加なので、安心・安全に召上っていただけます。 匠味のホタルイカは、ひとつひとつ手作業で丁寧に目をとっていますので、口当たりがとてもやさしくなっています。 冷凍庫保存で2ヶ月保存できますので、安心してご購入できます。 ただ、保存料など一切使っておりませんので、召上る前日に冷蔵庫に移し自然解凍し、開封後はお早めに召上ってください。「召上り方」をお付けしていますので、商品が届きましたら、商品を冷凍庫に入れると同時に、「召上り方」を一度目を通してお召し上がりください。 ホタルイカには稀に寄生虫がいます。ワタをきれいにとればいいのですが、ホタルイカはワタが一番おいしいのです。そこで、加工後急速冷凍でー40度まで下げ一晩寝かすことで、寄生虫を殺菌しています。さらに、匠味では富山深層水を使っての搬送し、そのまま冷凍保存することで、鮮度を長持ちさせています。

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