高津川の清流で育てた<生わさび>をお届け。キリッとした辛みと

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店舗名:島根県津和野町
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[商品名称]

【ふるさと納税】島根わさび(生)180g(2～4本)【配送不可地域：離島】【1209351】

[キャッチコピー]
高津川の清流で育てた<生わさび>をお届け。キリッとした辛みと爽やかな香りをお楽しみください。

[商品説明]
名称 島根わさび(生)180g(2〜4本) 保存方法 冷蔵 発送時期 お申込みより2週間程度で順次発送 提供元 株式会社フロンティア日原 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 津和野町を流れる高津川は、2023年全国一級河川の国土交通省水質調査で全国有数の清流に輝いた、支流を含めダムが一切ない貴重な川です。 そんな美しい川を育む安蔵寺山系の冷たく、豊かな水で育てられた〈島根わさび〉は、すり下ろすとひと目でわかるほど青々と美しい色をしています。キリッとした辛味みのなかにほのかな甘みがあり、新緑を思わせる爽やかな香りが特徴で、地元だけでなく、都会の料亭や寿司屋などからも「津和野で採れるわさびじゃないと!」とラブコールが耐えない逸品となっています。わさびは1年半～2年かけて育つ植物。しかも、最近の大雨による水害ですべてを流されるリスクを乗り越えて、立派に育った貴重な生わさびです。 地元でも手に入れることが難しい生わさびを180g(2～4本)お届けします。 お刺身やお寿司につけるのはもちろん、新鮮なうちは、蕎麦に塩とわさびだけをつけて食べたり、熱々のご飯にすり下ろしたわさびとかつぶしをのせ、醤油を垂らして食べるなど、〈島根わさび〉の味と香りを存分にご堪能ください。 ■生産者の声 【知ってもらいたいのは見た目ではなく「味」】 わさびは数少ない日本の固有種で、種子や苗はすべて日本に由来します。 〈島根わさび〉の主産地である津和野町は、清流「高津川」の上流域に位置し、厳しい冬の寒さ、木々に覆われた渓谷など、わさび栽培に適した立地を活かし、古くから育成技術を磨いてきました。 見た目では敵わない他産地のものもたくさんありますが、知ってもらいたいのは見た目ではなくて〈島根わさび〉の味です。一度食べてもらえたら、違いをおわかりいただけると思います。自信を持ってお届けします。 ■お礼品の内容について ・島根わさび(生)[180g(2～4本)] 　　原産地:島根県津和野町 　　賞味期限:発送日から冷蔵保存で2週間 ■原材料/成分/提供サービス 島根わさび:生わさび(根茎) ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。おろし器は付属しておりません。 ※届いた後の保存方法は、表面の水分を拭き取り、水で湿らせたキッチンペーパーなどで包み、ラップにくるむか、ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ入れてください。 ※食べるときは、茎を外側から一本ずつむしり、包丁で鉛筆のような形にし、皮をむかず茎下の頭の部分から使うのがおすすめです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。このお礼品は以下の地域にはお届けできません。 ご注意ください。 離島

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