沖縄県 石垣市 ふるさと納税 酢 もろみ酢 純米酢 調味料 ドレッシング

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店舗名:沖縄県石垣市
ジャンルID:201393
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[商品名称]

【ふるさと納税】【年内配送12月19日入金まで】請福酒造 泡盛蔵元が作った自慢のお酢ともろみ酢セット 3種 計1940ml 純米酢 清涼飲料 調味料 送料無料 AK-35

[キャッチコピー]
沖縄県 石垣市 ふるさと納税 酢 もろみ酢 純米酢 調味料 ドレッシング 料理 セット 詰め合わせ 3本 そのまま ジュース レモン 醤油

[商品説明]
■しまのす純米酢 泡盛の製造工程から産出された蒸留残留液には、豊富なアミノ酸が含まれています。これを泡盛に差し戻して酢酸と発酵させることで、アミノ酸はさらに増幅します。この製法は、2016年3月に『泡盛を使用したアミノ酸高含有純米酢の製法』として特許を取得。 しまのす純米酢には、100mlの中に約1700mgものアミノ酸が含まれています。 静置発酵法を用いて長期熟成させるため、表面に酢酸膜が形成され蓋の役割を果たし、お酢の中にコクや香り、旨味成分を閉じ込めます。そのため、琥珀色に輝く芳醇なお酢に仕上がります。 ■もろみ酢（加糖・無糖） もろみ酢は泡盛を蒸留したあとに残る「かしじぇー」という「もろみ」から得られるエキスです。 泡盛独特の黒麹菌・酵母を用いて発酵・熟成させる過程で生まれたクエン酸を主体に、豊富な有機酸類・必須アミノ酸類・ミネラルやビタミンB群が多く含まれ、美容と健康に良いとされています。 長寿県で知られる沖縄の人々は、古来よりこの「もろみ」を醤油などと混ぜ、 今でいうドレッシングにしてお刺身につけて食べたりと食生活の中に自然に取り込んできました。 また、沖縄の食の代表といえば豚肉ですが、この「もろみ」を飼育肥料に混ぜ 飼育された豚は免疫力が大変高く、怪我の回復や病気に強いといわれています。 泡盛の原料は100％のお米ですから、安心して毎日続けていただける自然食品です。 【返礼品の配送につきまして】 2024年12月19日までのご寄附(ご入金)は年内配送いたします。 ※24年12月20日以降のご寄附(ご入金)は年明け後の配送となる場合があり、ご寄附のご入金確認から1か月程度を目安に発送(通常配送)となります。 上記、ご理解のほどよろしくお願いいたします。 商品詳細 名称 もろみ酢、純米酢 内容量 石垣島のもろみ酢　無糖（清涼飲料水）720ml　1本 石垣島のもろみ酢　加糖（清涼飲料水）720ml　1本 しまのす　純米酢（米酢）　　　　　　500ml　1本 合計：1920ml 発送期日 2024年12月19日までのご寄附(ご入金)は年内配送いたします。 ※24年12月20日以降のご寄附(ご入金)は年明け後の配送となる場合があり、ご寄附のご入金確認から1か月程度を目安に発送(通常配送)となります。 上記、ご理解のほどよろしくお願いいたします。 返礼品提供事業者 請福酒造有限会社入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後翌月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

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