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店舗名:Fior di Maso 楽天市場店
ジャンルID:200964
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[商品名称]

ハモン セラーノ18ヶ月熟成 原木 骨抜き 約1kg | Jamon Serrano 18 Months 約1kg

[キャッチコピー]
ハム 生ハム ハモンセラーノ 直輸入 スペイン 食べやすい クセない おつまみ ワインのお供 熟成肉 プロシュット 原木 ブロック 原木カット 業務用 スペイン産ハム 加工肉食品 スライス用

[商品説明]
噛むほどに旨味がにじみ出すスペイン産生ハム ハモンセラーノとは「山のハム」という意味で元々冷涼で空気の澄んだスペインの山岳地帯で作られていました。現在では生産地に関係なく、白豚の後ろ脚で作ったスペイン産の生ハムを指します。穏やかでクセのない味わいのイタリアの生ハムに比べて、ハモンセラーノは同じ熟成期間でも熟成の旨味と独特の香りが強く感じられます。原木からカットすると歯応えがありますが、スライスしたものは柔らかい食感です。※実際の重量は上記より前後します

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