夏にぴったり。湯通しするだけで食べられます。

商品価格:4320円
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店舗名:築地魚群
ジャンルID:200891
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[商品名称]

活け〆ハモ（骨切り済）500g　冷蔵便　[鱧,鱧の湯引き]

[キャッチコピー]
夏にぴったり。湯通しするだけで食べられます。

[商品説明]
【内容(量)】鱧（ハモ）500g 【原材料(産地)】鱧（愛媛、兵庫他） 【賞味期限】冷蔵保存で2日間 【注意点】加熱してお召し上がりください。骨切りされている鱧の料理方法は非常に簡単です。代表的な料理方法「鱧の湯引き」は、鱧を食べる大きさに切り、熱湯に入れて15秒ほど湯引きします。あとは冷水にさらして熱をとります。梅肉を添えれば夏の旬を彩るさっぱりとした鱧の湯引きの完成です。鱧は白身の魚で身に旨味があります。暑いときや食欲がないときにさっぱりとして冷たい鱧をお勧めします。この商品はチルド品（一度も冷凍されていない）です。鱧は冷凍されている商品が多いですが、冷凍品と比べてチルド品は鱧の香りやふわふわの食感が優れています。 商品について 産地やメーカーは変更となることがあります。

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