本わさびの風味を生かした和風ドレッシング岩手県 東北 岩泉 ドレッシング

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【全品P5倍★エントリーで！ブラックフライデー限定】(9999)岩泉わさびドレッシング 200mL×1本

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[商品説明]
商 品 詳 細 商品名説明 本わさびの風味を生かした和風ドレッシングです。 サラダはもちろん、海産物との相性が非常に良く、海藻やお刺身、焼き魚にもどうぞ。 白身魚との相性は抜群です。大根下ろしにかけたり、冷や奴やしゃぶしゃぶなど、アイデア次第で幅広くご利用いただけます。　 商　品　名 岩泉わさびドレッシング　 産　　地 岩手県 原　材　料 醤油、食用植物油脂、砂糖、醸造酢、食塩、本わさび、水飴、調味料（アミノ酸）、香辛料、増粘剤（キサンタンガム）、（原材料の一部に小麦を含む） 内容量 200ml 　 賞味期限 製造日より180日 保存方法 直射日光及び高温多湿を避け開封後は要冷蔵。 開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がり下さい。 販売者 岩泉産業開発 ※お届けエリアにより送料が異なりますので、お届け先エリアをお選び下さい。 ※1カ所お届け何本でも同送料でお届け致します。 ※システム上、送料×数量で自動計算されますが、当店にてご注文確認後お届けエリア（地域）の送料に訂正いたします。 【季節のご挨拶として】 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 寒中お見舞 【心を込めた贈り物として】 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 誕生日 お誕生日 誕生日祝い お誕生日プレゼント 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い お宮参り御祝 結婚祝い 結婚内祝い 引き出物 引出物 引き菓子 内祝 内祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 入学祝い 入社祝い 退職祝い 送別会 壮行会 【プチギフトとして/お配り用にも】 バレンタインデー バレンタイン バレンタインデイ Valentine's day ホワイトデー ホワイトデイ White Day お返し お礼 ギフト プレゼント お菓子 スイーツ GW ゴールデンウィーク 帰省土産 お土産 こどもの日 端午の節句 子供 小学生 お花見 ひな祭り 雛祭り 謝恩会 ハロウィン 夏休み 冬休み 七五三 【ご自宅用として】 自分用 ホームパーティー 女子会 ママ友会 家飲み 宅飲み WEB飲み リモート飲み 朝食 昼食 夜食 おつまみ 料理 パーティー 【お世話になってるあの方へ】 おじいちゃん おばあちゃん 祖父 祖母 お父さん お母さん父 母 両親 奥さん 妻 旦那さん 夫 彼女 彼氏 カップル 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 上司 同僚 先輩 後輩 友人 友達 女性 男性 【おすすめポイント】 ご当地グルメ 郷土料理 名物 特産品 名産品 お取り寄せ 上質 栄養 人気 食品 食べ物 おすすめ インスタ インスタ映え 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 菓子折り 手土産 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 定年退職 退職 おもたせ 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い森と清流の惠、岩泉の畑わさびわさびと言えばわさび田での沢わさびを思い浮かべるかも知れませんが、岩泉町のわさびはカラマツなどの林の中や木陰の畑で育っています。わさびは山間の渓流に自生する日本原産の植物で、江戸時代に駿河国（今の静岡県）で栽培が始まったと言われています。澄んだ空気と清流に恵まれた岩泉町では古くから自生していましたが、昭和40年代の終わり頃から栽培されるようになりました。50年代には約20ヶ所にわさび田が作られたそうですが、山が急なために大雨で流されてしまい、やがてわさび田は放棄されてしまいました。しかし、冷涼な気候と広大な山林はわさび栽培に最適で、昭和59年頃から林の中でわさび栽培が行われるようになりました。このわさびは、主に茎を利用する「畑わさび」で、現在では練りわさびの原料として日本一の生産量を誇っています。発芽した小さな苗を、森の中に植えていきます。やがてモサモサ成長します。森のおばけのようです。春を迎え、花が咲く前に「花芽」を出荷します。アブラナ科のわさびは、菜の花のような白い花を咲かせます。山の緑が濃くなってくると、木陰ですくすく成長します。。夏の暑い時期に収穫し、沢沿いの作業場で土を落とします。夏は旗ワサビの収穫で大忙し岩泉町のきれいな水と清々しい空気の中で育つ畑わさびは、鼻にツンとくる辛さとともに、ほのかな甘みがあるのが特長です。4月下旬、岩泉の桜が散るころになると「花芽わさび」の収穫時期を迎えます。「花芽わさび」は生のまま出荷したり、醤油漬けなどに加工します。また、6月中旬から9月中旬にかけて収穫される茎や根は、主に練りわさびの原料として加工しています。岩泉町の畑わさび生産量は約500t。森の中のわさび園では、夏の間収穫、出荷下ごしらえ、洗浄の作業が続きます。『本わさび』と『西洋わさび』「畑わさび」と「沢わさび」は栽培上の区分で、どちらも日本古来の「本わさび」です。これに対し、一般の練りわさびは「西洋わさび（ホースラディッシュ）」を使っているものがほとんどで、本わさびとは風味が異なります。解毒効果・食欲増進、わさびで健康生活日本古来の香辛料であるわさびは、根をすり下ろして使うだけでなく、花は刺身のつまや醤油漬け、茎は練りわさびの原料などに余すところなく利用されてきました。わさびの辛み成分・アリルイソチオシアネートは解毒酵素の働きを促すだけでなく、食欲増進にも効果があります。もし新鮮な葉や茎が手に入ったら、刻んで熱湯をかけ、醤油漬けにしておくととても重宝します。

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