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店舗名:北海谷
ジャンルID:207774
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[商品名称]

紅鮭　中塩　まるごと切らずに1本そのまま　2.0kg位

[商品説明]
「本ちゃん」の紅鮭です。「沖紅」とも呼ばれる「中塩」。丸ごと切らずにそのままの状態でお届けいたします。ご指定により無料で2枚おろし、または3枚おろしも可能でございます。 原材料名 紅鮭（ロシア産）、食塩 内容量 約2．0kg 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷凍（−18℃以下） 製造者 （株）北海谷米谷物産 常温不可、冷蔵不可 ●お届けの状態 丸ごと切らずに 包丁を入れず丸ごと切らずに1本のままでお届けいたします。ただし、腹部から鮮度が落ちるため「腹出し（内蔵を取り出した状態）」でお届けいたします。 梱包サイズが大きくなるため同梱商品によっては追加送料をご相談させていただく場合もございます。 2枚おろし 2枚におろしてお届けいたします。切身にはしません。 梱包サイズが大きくなるため同梱商品によっては追加送料をご相談させていただく場合もございます。 3枚おろし 3枚におろしてお届けいたします。切身にはしません。 梱包サイズが大きくなるため同梱商品によっては追加送料をご相談させていただく場合もございます。　 ●●●　さけ　●●● 北海道の大衆魚、鮭。一概に「鮭」といっても、種類も産地も多種多様。 特にオススメなのは脂が乗り、コクがあって濃厚な旨味が特徴の紅鮭です。 当店の紅鮭（中塩）は、船上ですぐに塩漬けにされる「本ちゃん」と呼ばれる高級品を使用しております。 塩加減・切り身加工の有無などは、お好みでお選び下さい。 【店長から一言】 日本で最も多く獲れる鮭は白鮭といいます。 春から夏にかけて獲れる時鮭は、脂がのっていて、価格はやや高め。 秋に獲れる秋鮭は、新巻などに使われることが多いようです。 紅鮭は赤味が強く脂肪分に富む鮭で、こちらは通年お買い求めいただけます。

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