商品価格:1100円
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店舗名:活ホタテと海産ギフト 阿部商店
ジャンルID:559247
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[商品名称]

青森県の郷土料理 みそ貝焼き 貝焼きみそ をご自宅で 簡単・とっても便利 味噌貝焼き用の ほたて貝殻 14cm前後のサイズ

[商品説明]
お届け内容 【お届け内容】ほたて貝がら（直径14cm前後）1枚 発送について ●当店より出荷準備が整い次第発送致します。 メール返信・販売元について PM5：00以降のお問合せについては翌日の返信となります。ご了承下さい。 販売元：合同会社 阿部商店青森県むつ市大畑町庚申堂84-4 ご自宅で料亭気分!!お好みの具を焼いて下さい!! 【味噌貝焼き】青森県の郷土料理【みそ貝焼き】 青森県に旅行されるとかなりの確率でお膳にでてくる【みそ貝焼き】その貝焼き用の大きな貝殻が年々少なくなり今では入手が難しいんです。 津軽地方では「貝焼きみそ」南部地方では「みそ貝焼き（かやぎ）」と呼び方が違います。 【かぜなどひいた時・滋養をつけるための料理だったそうです。】 つくり方はとても簡単 ●味噌・焼き干し（煮干）を貝がらの中にセットします。●たまごをとき入れます。お好みで砂糖・お酒など・・・●輪切りにしたねぎをいれます。●あとはグツグツ煮込むだけです。 ★具はお好きな物をのせて下さい。 ご自宅で料亭気分を味わえます。 何回も使い込むことにより貝殻の年季もましより一層味わい深いみそ貝焼きが堪能できるような感じがします。 みそ汁をいれ、具はお好みですが、豆腐、ねぎ、、ほたて、いかの塩辛、まつも（海藻）、煮干、カレイなどを入れて煮込みます。グツグツなりだしたら最後に卵とじの状態の卵をうえからかけ出来上がりです。 いかのわた（内臓）とお酒と味噌があれば作れます。いかのわたとお味噌がとけあいなんともいえない香ばしいにおいがただよいます。味付けはお好みですが私はお酒を少々たらします。いかの足（げそ）の部分・耳の部分なんかも入れると尚旨いです。本当に本当に旨いんです!!騙されたと思って一度お試しあれ!! ほたてを焼きます。バタ−焼き・お醤油で・・・当店で販売してます「活ほたてMサイズ」でしたら2玉位入れて焼いて下さい。ほたては半生位が丁度良い食べ加減かもしれません。 とにかくこのセットで食べると旨いです。

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