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店舗名:ワイン紀行
ジャンルID:110666
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[商品名称]

人気酒造 本格そば焼酎 福島の風 出逢い 原酒 720ml 43度 人気一 福島 二本松　ギフト プレゼント(4935056081245)

[商品説明]
福島県会津坂下産・無農薬の玄そばを、100％使い半減圧蒸留で出来上がった原酒に、安達太良の伏流水で割水した本格そば焼酎です。 半減圧蒸留は常圧蒸留に比較して、熱により二次的に生成される成分が少なく、常圧蒸留ほど風味に癖がなく、減圧蒸留よりも味わい深い原酒になります。 味わい深いそばの風味がある仕上がりになっています。 ■アルコール分：43度 お湯割り等でそばの香りを楽しんでもらうのが王道ですが、ちょっと変わった「そばカクテル」の作り方を記載しますので参考にどうぞ ◆そばマティーニ（ステア）そば焼酎50ml ドライベルモット10ml・オレンジビター1ds・スタッフドオリーブ ◆そばギムレット（シェイク）そば焼酎45ml ライムジュース15ml ◆そばレディー（シェイク）そば焼酎30ml コアントロー15ml・レモンジュース15ml ◆そばドッグ（ビルド）そば焼酎45ml グレープフルーツジュース15ml 平成14年、(株)峰亀の齋藤社長からそば焼酎を作りたいとの話があり、原料となるそばの作付けを依頼されました。 平成15年福島大学・産学連携共同研究として取り組み、「県内の生産地から、いいものを探して県産品に育てて、全国市場へ」をテーマに(株)プロジェクトF21が発足し、そば焼酎の開発を進めました。 その年の12月に「福島の風　出逢い」の名称で第一作のそば焼酎を発表しました。

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