朝食やお弁当にも！

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店舗名:北の逸品・北海道
ジャンルID:566633
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[商品名称]

山漬け鮭ほぐし 1Kg 業務用北海道 知床産

[キャッチコピー]
朝食やお弁当にも！

[商品説明]
北海道知床半島で水揚げした秋鮭に、自然塩をすり込んで山漬けにし、蒸しあげてほぐし身にしました。 業務用なので、小分けして冷凍保存し、お召し上がりの際に必要な分を解凍してください。 朝ご飯のおかずにも大活躍！旬の味覚をお取り寄せ。お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。 商品の詳細情報 ●商品内容 山漬け鮭ほぐし　1Kg(業務用) 【製造元】ハッピーフーズ（北海道斜里郡斜里町） 【原材料】秋鮭(オホーツク産)、食塩 【栄養成分表示（100g当たり）】 エネルギー　113kcal たんぱく質　25.1g 脂質　1.4g 炭水化物　0.1g 食塩相当量　5.1g ●賞味期限 別途、商品に記載。（製造日から360日） ●お召し上がり方 自然解凍してお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。　 ●　山漬け鮭ほぐしの発送期間　●通年してお届けしています 　北海道知床半島で水揚げした秋鮭に、ミネラル豊富な自然塩をすり込み、山のように積み上げて重石をのせて熟成させました。　そして、塩を洗い流し、さらに一晩かけて塩抜きするという、昔ながらの伝統的な製法で山漬けにしました。 　山漬けにして熟成させることで、鮭のタンパク質がアミノ酸に分解され、味わい深い伝統の一品となるのです。 知床半島で水揚げした秋鮭を使います 味わい深い伝統の一品に仕上げます 　山漬け鮭を、釜で蒸し上げ、皮と骨を取り除いて荒ほぐしにしました。　どの工程ひとつとっても、手間と時間をかけた鮭のほぐし身なのです。 　ほどよく塩が効いた、山漬け鮭の旨味は、そのままご飯にのせて味わうほか、お茶漬けや、おにぎりの具としてもご利用いただけます。　ほぐし身なので、焼き鮭の代わりとして、ご利用いただくのが一番です。 　 ほどよく天然塩が効いた美味しい鮭です 　この鮭ほぐしは、業務用として出荷しているため、1袋の重さは、なんと1Kg。　一般に小売りされている鮭フレーク（標準重量70g）の、約14個分の量が入っています。　必要な分だけ、ビンなどの容器に移し、残りは密封して冷凍保存してください。

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