皮がむいてあるので、とっても便利です。

商品価格:21800円
レビュー件数:0
レビュー平均:0
店舗名:北の逸品・北海道
ジャンルID:207790
<購入ページを表示>

[商品名称]

真イカむき身 25〜30尾(3.5Kg) 業務用送料無料 北海道産 むきいか

[キャッチコピー]
皮がむいてあるので、とっても便利です。

[商品説明]
北海道オホーツク海で水揚げした肉厚の真イカを、鮮度そのまま、便利なむき身にしました。 皮をむく必要がありませんので、お刺身など、簡単に調理できます。 いか刺し、いかソーメンで味わってください。旬の味覚をお取り寄せ。お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。 商品の詳細情報 ●商品内容 ◆業務用・真イカむき身 25〜30尾（合計約3.5kg前後） 【産地】北海道産（主に羅臼町、興部町） ●添加物等について 下処理して塩水洗浄後、急速冷凍しています。 添加物等の薬品（保存料や酸化防止剤等）は一切使用しておりません。 ご安心してご利用ください。 ●保存方法 冷凍保存 【賞味期限】 別途、商品に記載。（製造日から180日） ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱はできません。■　むきいかの発送期間　■通年してお届けしています 　日本海を北上するマイカ（スルメイカ）は、8月から9月にかけて、北海道近海に達すると、体型が大きくなり、とても肉厚になります。　水揚げしたマイカは、魚箱に詰めて氷づけにし、まだ朝明け前の港に荷揚げします。　むきいかは、この前浜のマイカを使って作ります。 早朝、港に荷揚げされる朝イカ 水揚げされた新鮮な真いかをむき身にします 　水揚げされた新鮮な真いかを、直ちに加工場へと運び、真イカの足と内臓を抜き、皮をむいてむき身にしました。　むきイカは、業務用向けに出荷するもので、主にお刺身用にパック詰めして店頭販売されます。　業務用の約3.5kg入りを、そのまま発送しています。小分けして冷凍庫に保存し、いか刺し、いかソーメンにご利用ください。 このむきイカが3.5kg分入っています いか刺し、いかソーメンで味わってください 　北海道でマイカ漁が始まるのは6月ですが、漁の初期は「ムギイカ」と呼ばれる小さいマイカがほとんどで、8月を迎えると体型が大きくなり、身も肉厚になります。　水揚げされたマイカの用途は広く、刺身用のむき身やイカソーメン、いかめし等に利用されるほか、スルメや一夜干し、塩辛などの生珍味などに加工されます。

<購入ページを表示>