食感がなめらかで 舌ざわりが良いジャガイモ♪

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店舗名:北の逸品・北海道
ジャンルID:214051
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[商品名称]

じゃがいも とうや (M〜L混) 10Kg送料無料 北海道産 ジャガイモ生産元直送 同梱不可出荷時期 10〜4月【沖縄県、一部離島は別途追加送料500円を加算させていただきます。】

[キャッチコピー]
食感がなめらかで 舌ざわりが良いジャガイモ♪

[商品説明]
【10月中旬から発送を開始します】 とうやは、食感が滑らかで、舌ざわりが良いことが特徴です。 メークィンと同じく粘性があるので、煮物やポテトサラダに向いています。旬の味覚をお取り寄せ。ギフトにも。 商品の詳細情報 ●商品内容 とうや（M〜Lサイズ混）　10Kg（80玉程度） 【生産地・生産者】北海道（上川郡剣淵町・VIVAマルシェ） ◆生産元から直送しますので、他の商品との同梱はできません。ただし、生産元が同じジャガイモ、かぼちゃ等との同梱は可能です。（1個の荷物としてお送りできるのは、荷重25kgまでとなります。） ●保存方法 風通しの良い冷暗所で保存してください。 ●発送時期 10月中旬から出荷を開始します。出荷開始後は、ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。※生産量が僅少のため、無くなり次第、ご注文の受付を終了します。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●ギフト包装対応について 生産農園直送のため、ギフト包装対応は行っておりませんのでご了承ください。 ●配送便■　とうやの発送期間　■10月中旬〜4月下旬（在庫が無くなり次第販売を終了します） 　「とうや」は、1981年（昭和56年）、農水省北海道農業試験場で、病気に強い2種類の品種、「R392-50」と「WB 77025-2」を交配して選抜育成した品種（農林31号）で、1992年（平成4年）に、北海道の奨励品種に決定されました。 　育成地が洞爺湖の近くだったため、「とうや」と名づけられましたが、「黄爵」と呼ばれることもあります。 2種類の品種を交配して選抜育成しました 煮物やポテトサラダに向いています 　とうやは、食感が滑らかで、舌ざわりが良いことが特徴です。メークィンと同じく粘性があるので、煮物やポテトサラダに向いています。 　休眠期間が長く、長期保存できるため、越冬用品種としても活用されています。　ビタミンCが豊富（17.8mg/100g）な「とうや」は、とても栄養豊かなジャガイモです。 　大雪山系の山々の麓など、火山灰土を含む砂地に育つジャガイモは、水はけが良いため、デンプン質が豊富(20％以上もあります)で、甘みとほくほく感がバツグンです。 　そして、意外と知られていないのが、ジャガイモに豊富に含まれているビタミンCの含有量です。 　実は、ジャガイモには、100g中約40mgのビタミンCが含まれています。 広大な自然が美味しさの源なのです ビタミンCが豊富に含まれています 　この量は、レモン果汁（100g中約44mg）に匹敵します。 　しかも、デンプン質に包まれているため、加熱調理しても、ビタミンCは、ほとんど壊れません。 　冬に不足しがちなビタミンCを、豊富に含むジャガイモは、越冬用野菜の優等生でもあるのです。

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