煮物、コロッケ、ポテトサラダなどに♪

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店舗名:北の逸品・北海道
ジャンルID:214051
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[商品名称]

【送料無料・産直同梱不可】じゃがいも スタールビー (M〜L混）5Kg北海道産 ジャガイモ生産元直送 10月中旬発送開始

[キャッチコピー]
煮物、コロッケ、ポテトサラダなどに♪

[商品説明]
【10月中旬から発送を開始します】 赤皮のスタールビーは、やや煮崩れしにくい粉質で、甘みがあり、ホクホクしています。煮物、コロッケ、サラダなどに向いています。旬の味覚をお取り寄せ。ギフトにも。 商品の詳細情報 ●商品内容 スタールビー（M〜Lサイズ混）5Kg（40玉前後） 【生産地・生産者】北海道（上川郡剣淵町・VIVAマルシェ） ◆生産元から直送しますので、他の商品との同梱はできません。ただし、生産元が同じジャガイモ、かぼちゃ等との同梱は可能です。（1個の荷物としてお送りできるのは、荷重25kgまでとなります。） ●保存方法 風通しの良い冷暗所で保存してください。 ●発送時期 10月中旬から出荷を開始します。出荷開始後は、ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。※生産量が僅少のため、無くなり次第、ご注文の受付を終了します。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●ギフト包装対応について 生産農園直送のため、ギフト包装対応は行っておりませんのでご了承ください。 ●配送便■　スタールビーの出荷期間　■10月中旬〜4月下旬（在庫が無くなり次第販売を終了します） 調理用品種として利用されています 　1991年(平成3年)、北海道農業試験場において、赤皮品種「Kastor」系統の「北海77号」と「87028-6」を交配採種し、播種した実生の選抜育成を繰り返し開発された品種です。 　2004年(平成16年)、北海道の地域在来品種として指定され、「ばれいしょ農林49号」として登録されました。 　休眠期間が比較的長く、貯蔵性に優れているため、調理用品種として利用されています。 　球形で皮の色が赤く、果肉は黄色。やや煮崩れしにくい粉質で、甘みがあり、ホクホクしています。 　煮物、粉ふきいも、マッシュポテト、コロッケ、サラダなどのほか、いろいろな料理に利用できる便利なじゃがいもです。 やや煮崩れしにくい粉質でホクホクしています 　大雪山系の山々の麓など、火山灰土を含む砂地に育つジャガイモは、水はけが良いため、デンプン質が豊富(20％以上もあります)で、甘みとほくほく感がバツグンです。 　そして、意外と知られていないのが、ジャガイモに豊富に含まれているビタミンCの含有量です。 　実は、ジャガイモには、100g中約40mgのビタミンCが含まれています。 広大な自然が美味しさの源なのです ビタミンCが豊富に含まれています 　この量は、レモン果汁（100g中約44mg）に匹敵します。 　しかも、デンプン質に包まれているため、加熱調理しても、ビタミンCは、ほとんど壊れません。 　冬に不足しがちなビタミンCを、豊富に含むジャガイモは、越冬用野菜の優等生でもあるのです。

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