伝統的な純米酒でありながら新しい純米酒のあり方を追求

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店舗名:山形地酒専門店　かもしかや
ジャンルID:302860
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[商品名称]

九郎左衛門　超裏・雅山流　緑風　特別純米無濾過生詰　辛口　【オススメの飲み方：冷酒　ぬる燗】1800ml 日本酒　地酒　山形県

[キャッチコピー]
伝統的な純米酒でありながら新しい純米酒のあり方を追求

[商品説明]
九郎左衛門当主兼杜氏　新藤雅信氏が酒造り当初から描いていた日本酒のあるべき姿を表現したお酒 裏・雅山流は「スーパー本醸造酒」を酒造界に新たな日本酒のあり方を問いかけました。 この「超裏雅山流」は伝統にのっとった（トラディショナル）日本酒造りに杜氏 新藤雅信氏の新たな感覚で醸した、 日本酒のスタンダードを追求したシリーズです。 雅山流「超裏」シリーズは雅山流特約店の中でも限られた店舗のみに発売が許された限定品です。 原材料名 米・米麹（国産米） 酒米 美山錦100% 精米歩合 60% 日本酒度 ＋6（辛口） アルコール度数 16度 オススメの飲み方 冷〜ぬる燗 華やかさをあえて控え、純米酒本来の旨さを求めた味わい 　フレッシュでクリーンな味わいの中に美山錦の米の旨味を 　追求した特別純米酒です。 　 　純米酒とは言え雅山流は全て吟醸仕込みです 　当主が目指す「スタンダード純米酒」の新たなる挑戦の「超裏雅山流　緑風」です。 　裏雅山流シリーズは「華」に対し　超裏雅山流シリーズは「風」 　当主が懐けた名がそのまま酒質に感じます。 　

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