製菓製パン 手作り 業務用

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店舗名:業務用製菓材料のスイートキッチン
ジャンルID:100303
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[商品名称]

九電産業 天草の塩 さらさら 1kg (常温) 食塩 しお 海水塩 ソルト 無添加 天草 平釜製法 業務用

[キャッチコピー]
製菓製パン 手作り 業務用

[商品説明]
概要 【特徴】 3方を東シナ海・有明海・八代海が囲む、熊本県南西部の天草灘。「天草の塩」はまばゆい海と空が広がる、そんな自然の恵みあふれる豊かな地で生まれました。 『天草の塩』は、海水塩の魅力を最大限に引き出した製品です。塩味・酸味・苦味・甘味が調和する味わいは、設備の全自動化による濃縮、二重平釜で煎ごうする独自の工程、塩とにがりをじっくり結晶化させる「寝かせ」など、数々の工夫と職人の熱意によって生まれました。 さらには、安全と衛生に万全を期すため、10ミクロンという極めて目が細かく、高価なフィルターを使用することで、徹底的に不純物が除去されます。2日に1度のフィルター交換作業を欠かさず行うことで、安全と衛生管理を行っております。 「天草の塩　さらさら」は、「天草の塩しっとり」をさらに乾燥させ、水分を0.5%まで落としております。「石膏除去」などの入念なろ過作業により白さが際だち、溶けやすい性質を持っています。溶かした後も底に沈む残留物や白濁はほとんど見られません。さまざまなシーンで安心かつ快適にご利用いただけます。 パンの風味向上、特にリッチな生地におすすめです。 【主な用途】 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】海水 【添加物】なし 内容量 1kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…0kcal脂質…0gたんぱく質…0g炭水化物…0g食塩相当量…98.3g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション なし 保存方法 高温多湿を避けて、常温で常に密閉して保存 発送方法 常温 製造者 九電産業 販売者 九電産業 発送の目安 最短2日後お届け 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

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