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店舗名:秋田物産KHSHOP
ジャンルID:100248
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[商品名称]

秋田県産わらび 秋田県産 わらび 2kg 山菜5代産地 秋田 朝どれ 重曹つき　5月入荷予定

[商品説明]
秋田山菜王国は、日本を代表する山菜の産地の一つであり、多くの種類の山菜が収穫されています。秋田の山菜は、春から初夏にかけて収穫され、それぞれに独特の風味や栄養価があります。 代表的な山菜としては、ヨモギ、タラの芽、フキノトウ、ウド、コシアブラ、クサウラボウキなどが挙げられます。これらの山菜は、天ぷら、煮物、酢の物、おにぎり、お茶漬けなど、様々な料理に使われ、秋田の食文化に欠かせない存在となっています。 秋田県では、地元の農家が手作業で山菜を栽培し、収穫することが多く、地元の飲食店では、その新鮮な山菜を使った料理が提供されています。また、山菜狩りも盛んで、春から初夏にかけては多くの人が山菜狩りに訪れます。 収穫時期: 秋田県では、わらびは通常、春の早い時期（4月から5月初旬）に収穫されます。この時期に収穫されるわらびは特に柔らかく、食味が良いとされています。 下処理: わらびにはアクが強いため、適切な下処理が必要です。一般的には、わらびを茹でて水にさらすことでアクを抜きます。地域によっては灰汁抜きに灰を使う伝統的な方法もあります。 料理: 秋田県では、わらびを使った伝統的な料理が数多く存在します。例えば、わらび餅やわらびの煮物、天ぷらなどがあります。また、わらびは味噌汁やサラダにも使われることがあります。 秋田県の山菜文化 秋田県の山菜文化は非常に豊かで、わらび以外にも、たらの芽、こごみ、ふきのとうなど多種多様な山菜が楽しまれています。これらの山菜は、地元の市場や道の駅で春の季節によく見かけることができ、地元の人々に親しまれているだけでなく、観光客にとっても魅力的な特産品です。 秋田県を訪れる際は、これらの地元の山菜を味わうことができる料理をぜひ試してみてください。地域の風土が生み出す独特の味わいを楽しむことができるでしょう。また、秋田県の自然を満喫しながら、山菜採りを体験するツアーなどもありますので、そのようなアクティビティに参加するのもおすすめです。 毎朝取りに行っていますので、在庫切れや、品質が悪くなっている場合は発送が難しいときがあります。 天候不良により配送が遅れることがあります。 クール便をご希望の方は別途費用かかります。

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