うす塩味に仕上げた、甘酸っぱくフルーティな梅干しです。

商品価格:3750円
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店舗名:紀州梅のJA紀南
ジャンルID:100254
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[商品名称]

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[キャッチコピー]
うす塩味に仕上げた、甘酸っぱくフルーティな梅干しです。

[商品説明]
● 完熟うす塩味まろの梅（塩分7％） 500g >>900gはこちら ●紀州産南高梅干し 日本一の梅産地和歌山紀州の南高梅を、梅の風味を生かしながらうす塩味に仕上げた、甘酸っぱく爽やかでフルーティーな梅干しです。 ●"日本一の梅産地"和歌山県より 梅の収穫量日本一の和歌山県で、農家の皆さんが丹精こめて栽培した南高梅。6月に完熟した南高梅を丁寧に収穫し、約1ヵ月の間塩漬けした梅を、天日干して美味しい梅干しが出来上がります。南高梅は果肉が厚くて柔らかいのが特徴です。 ●JA紀南ベストセラーの味 色々な旨味のある材料で味に深みをもたせています。酸っぱすぎず梅の爽やかな風味を感じる味は、お子様から梅干し好きの方まで幅広くご好評いただいております。 ●JA紀南こだわりの製法 昔ながらの梅干しは塩分が22％もあります。この梅干しを食べやすくするために塩分を落とすのですが、短期間で一気に塩抜きしてしまうと風味や旨味が損なわれてしまいます。JA紀南では最低限の塩抜きで、じっくりと3週間漬け込むことにより、南高梅本来の風味や旨味を最大限維持しています。 さらに、味付けに使用した液は捨てることなく継ぎ足して使うため、梅の成分がより凝縮した味に仕上がります。 ●こんな方におすすめ 「塩辛い、酸っぱい梅干しは苦手だけど梅干しは食べたい。」という方に。

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