新潟燕三条の刃物職人謹製、プロ仕様

商品価格:17800円
レビュー件数:0
レビュー平均:0
店舗名:クラシキング
ジャンルID:301393
<購入ページを表示>

[商品名称]

【12H限定★P5倍】燕三条 菜切り包丁 菜切包丁 薄刃 包丁 鋼 ステンレス モリブデン 日本製 プロ 野菜 切り 庖丁 ナイフ 柄 モナカハンドル 16 cm

[キャッチコピー]
新潟燕三条の刃物職人謹製、プロ仕様

[商品説明]
薄刃 包丁 菜刀 日本製 プロ仕様 ナイフ 柄 BrietoM11PRO ◆ 新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けの菜切包丁です。 ◆ 白菜などのカサのある野菜を切ったり皮をむいたり、のし餅を切るのに便利。 ◆ 食材への抵抗が少なく切れ味が良いデポット加工（刃表面凹凸）。 ◆ 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味が長く持続する本刃付け。 ◆ 研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ◆ サブゼロ処理により高い硬度と靭性で切れ味抜群。 ◆ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で衛生的。 ◆ ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 ◆ 18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 ・ 刃渡り（約）　： 16 cm ・ 材質　： 刀身 / モリブデン・バナジウム鋼　　ハンドル / 18-8ステンレス鋼燕三条 菜切り 薄刃 包丁 ステンレス 鋼 モリブデン プロ 仕様 160mm サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 デポット加工 刃表面の凹凸により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。 モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌不可。 一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 その他同シリーズの包丁はこちら ペティ120mm ペティ150mm 三徳160mm 三徳175mm 牛刀210mm 牛刀270mm 洋出刃240mm 筋引240mm 三徳160mmペティ120mm 三徳160mmペティ150mm 三徳175mmペティ120mm 三徳175mmペティ150mm 筋引き・蛸引き、その他サイズの庖丁をもっとみる その他関連商品はこちら 関連キーワード：キッチンナイフ 燕三条 菜切り 三徳包丁 万能包丁 包丁 ステンレス 鋼 モリブデン 175mm 庖丁 ほうちょう 3徳包丁 料理庖丁 万能庖丁 文化庖丁 万能ナイフ モリブデンバナジウム 人気 便利 衛生的 おすすめ キッチングッズ キッチンツール 調理用品 料理道具 台所用品 キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 実用的 お手入れ簡単 シンプル シック シルバー 一体型ハンドル

<購入ページを表示>