ブリュレとはフランス語で「焼け焦げた」の意。シャリシャリという小気味いい

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店舗名:curinomi -栗の実-
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[商品名称]

森の熟成クレーム・ブリュレ 4個入り ブリュレ クリーム・ブリュレ ぶりゅれ クリーム クレームブリュレ カソナード 業務用

[キャッチコピー]
ブリュレとはフランス語で「焼け焦げた」の意。シャリシャリという小気味いいカラメル。濃厚でコクのあるクリームがスーッと舌の上で溶けていく感覚。これぞまさに至福のひととき・・。

[商品説明]
森の熟成クレーム・ブリュレ　6個入り 森の熟成クレーム・ブリュレ　9個入り ※この商品はクール便でのお届けとなります。 品名 クレーム・ブリュレ 原材料名 生クリーム、砂糖、卵黄、バニラエッセンス 保存方法 冷凍保存 賞味期限 冷凍にて製造より14日 （解凍後はお早めにお召し上がりください。） 内容量 4個 製造者 森のアトリエ　洋菓子工房 長崎県長崎市花丘町14−11 TEL 095−846−9711 アレルギー表示 乳・卵ブリュレとはフランス語で「焼け焦げた」の意。(#^^#) 森のアトリエ洋菓子工房のクレーム・ブリュレは材料に北海道産の生クリームと 長崎県産の上質なタマゴを使用。仕込み後、5時間ほど冷蔵庫で寝かせて熟成 させます。クレーム・ブリュレの材料は通常、牛乳と生クリームを使うのが主流で すが、森のアトリエ洋菓子工房のクレーム・ブリュレは牛乳を使わず、生クリーム だけを使用。この材料からも濃厚な味をご想像いただけることでしょう。(^。^)y-.。o○ 表面のカラメルにはカソナードという赤砂糖を使用。コクのある香ばしいカラメルが、 ますます食べるのを楽しみにさせてくれます。(#^.^#) シェフが本場フランスのレシピに改良を重ねたこのクレーム・ブリュレは、焼きたては もちろんのこと、冷蔵庫で解凍した二日目の森の熟成クレーム・ブリュレは、まさに熟成の 絶品。表面のカラメルのほろ苦さが生地に溶け込み、よりいっそう深い味わいをかもし出し てくれます。リピーターが多いのも、うなずける美味しさです。(≧▽≦) ヒビの入った表面からのぞく黄色いクリームをひとくち含めば、シャリシャリという 小気味いい音。そんなカラメルを堪能する間もなく、濃厚でコクのあるクリームが スーッと舌の上で溶けていく・・・。これぞまさに至福のひととき・・・。 時にはこんな贅沢も、いいんじゃないでしょうか。(*^_^*)

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