ショップ オブ ザ イヤー 2022/2023日本酒・焼酎大賞 W受賞

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店舗名:FELICITY 地酒
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[商品名称]

【01/19入荷予定】山梨マルスワイナリー シャトー マルス 甲州 白根 シュール リー 2023 720ml 白ワイン 日本ワイン

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ショップ オブ ザ イヤー 2022/2023日本酒・焼酎大賞 W受賞

[商品説明]
四季豊かな日本風土を活かしたワイン造りを求め、鹿児島に本社を持つ本坊酒造が、1960年、洋酒製造の拠点として山梨県笛吹市石和町に山梨マルスワイナリーを設立しました。 以来、この地の土壌と気候に謙虚に耳を傾け続け、世界に通じるワインを目指してきました。 「芳醇な味わいと優雅な薫りのハーモニー」をテーマに、穂坂地区（韮崎市）、石和地区（笛吹市）、白根地区（南アルプス市）、御坂地区（笛吹市）、牧丘地区（山梨市）を中心に、山梨の土壌が育む葡萄からCh.Mars（シャトー・マルス）シリーズに代表される、自然が豊かに薫る格調高いワイン造りに尽力しています。 20年以上ワイン造りに従事してきたワイン醸造責任者の田澤長巳は「ワインはその年の天候によって味わいが大きく変わるお酒です。季節感を大事にし、旬を重んじる日本人にピッタリのお酒だと思います。もっと気軽にワインに親しんで、ワインから季節感や旬を感じ取っていただけたら。」という想いを込め、「日本人のための日本のワイン」の造り手として、風土の味を活かしたワイン造りに邁進しています。 ITEM INFORMATION 山梨県有数のブドウ産地“白根地区” 爽快感のあるクリーンな余韻が感じられる 辛口甲州ワインの逸品 Chateau MarsShirane Koshu Sur Lie シャトーマルス 甲州 白根 シュール リー 南アルプス市（旧白根町）は、甲府盆地の西部に位置する山梨県内でも有数の葡萄産地です。 南アルプスを源とする御勅使川の氾濫が造り出した扇状地は、砂れき質と粘土質の土壌が混じり合った、たいへん水はけの良い 葡萄栽培に理想的な傾斜層を形成しています。 また「原七郷は月夜にも焼ける」といわれるほど乾燥した特有な土質と昼夜の気温差は、旨味のある引き締まった葡萄を育てています。 マルスワインでは、この白根地区を辛口ワインに適する産地として選び、シュール・リー製法により白根産甲州種の特性を十分にひきだし、清涼感のある酸味と余韻を持った、味わいのある辛口白ワインを醸造しました。 「甲州・白根・シュール・リー」は、マルスワインの技術に裏づけられた辛口甲州ワインの逸品です。 Tasting Note 全体に透明度が高くクリーンな淡いイエロー。 新鮮なナシ、カリン、デリシャスリンゴといった果実香に白い花の香、わずかにシュール・リー製法からくる酵母が解け込んだイースト香を感じさせる。 調和のとれた爽快でフルーティーさを感じさせる香りが特徴。 キレのあるシャープな印象の味わいで、シュール・リー製法によって生まれる適度なコクが、酸味と調和しています。 余韻に残る爽快感がクリーンな印象を与えます。 和食全般に相性が良く、重くない白身の肉料理にも組み合わせとして適しています。 商品仕様・スペック 生産者山梨マルスワイナリー 生産地日本山梨県南アルプス市（旧白根町）地区 生産年2023年 品　種甲州 テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量720ml

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