搾りたてのココナッツミルクを使用し ロール状に巻いたサクサクの ココナッ

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送料無料 【ココナッツロール 80g × 2袋】 ゲーオ クリスピーココナツロール コーヒー ロール状 ココナッツスナック

[キャッチコピー]
搾りたてのココナッツミルクを使用し ロール状に巻いたサクサクの ココナッツスナック

[商品説明]
搾りたてのココナッツミルクを使用しロール状に巻いたサクサクのココナッツスナック ゲーオ(Kaew)はタイ西部の観光地、カンチャナブリーにてオリジナルレシピで作った地域の銘菓を取り扱うスーベニアショップからはじまったスナックブランド。ゲーオ(Kaew)がつくるクリスピーココナッツロールは、Thong muan(トーンムアン)と呼ばれるカンチャナブリーの伝統菓子です。トーン＝ゴールド、ムアン＝巻く という意味のあるトーンムアンは富を呼び込む縁起物としてタイでは定番のスナック。タイの伝統菓子を世界に届けるゲーオ(Kaew)が作るクリスピーココナッツロールは、ココナッツが苦手な方でも美味しく感じるバランスの良い甘さと風味。焼きたてのお菓子のような香ばしいサクサクのローカルスナックの味わいをぜひお試しください。 伝統菓子としてのクリスピーココナッツロール タイ発ローカルスナックブランド〈ゲーオ(Kaew)〉から発売されるのは、搾りたてのココナッツミルクを使用し、ロール状に巻いたサクサクのココナッツスナック。ホームメイドのようなシンプルな原材料で構成されるクリスピーココナッツロールは、ミネラル豊富な土壌で採れるココナッツを使用。厳選された原材料をフレッシュな状態で使用することで、ココナッツ本来の雑味のない美味しさが包み込まれています。 ■美味しさの理由 稀少性のある製造工程 ココナッツミルクは鮮度が命。ココナッツ本来の味わいを残すためゲーオのクリスピーココナッツロールに使用されているココナッツミルクは、搾り置きせず生産ライン上で搾られ、すぐにそのまま生地に練り込まれています。この工程により素晴らしいココナッツミルクの香りと味わいがそのままに。食べた瞬間に感じるココナッツ本来が持つ香りとフレッシュな味わいは、この製造工程により守られています。 ■ココナッツの育つ環境 全体の50％がココナッツミルクでできているゲーオのクリスピーココナッツロールにとって最も重要なマテリアルであるココナッツは、アンダマン海、タイランド湾というふたつの海に挟まれた、海の近くのファームで収穫されます。ファームが位置するエリアはココヤシの育成に優位なミネラル豊富な土壌。海水と淡水が混ざり合う特殊な環境により、甘くて濃厚で香り高いココナッツが実ります。このような恵まれた立地で育まれたココナッツがココナッツミルクやココナッツシュガーに使用されています。 ■シンプルな原材料 ゲーオのクリスピーココナッツロールはホームメイドのようなシンプルな原材料で構成されています。例えば〈ココナッツ〉フレーバーは〈ココナッツミルク、タピオカ粉、砂糖、卵、黒ごま、食塩〉。これが全てです。砂糖として使われているのもココナッツシュガー。このココナッツを堪能できるシンプルな原材料の構成により、ココナッツ本来の美味しさをダイレクトに感じていただけます。 ■ココナッツ ココナッツの上品で雑味のない洗練された味わい。わずかな塩気がココナッツの甘さを引き立て、焼きたてのおやつのような甘い香りがふんわり立ち込めるゲーオ(Kaew)の味への信頼を実感できるフレーバーです。 ■コーヒー 香ばしさを纏うコーヒーフレーバーは〈クリスピーココナッツロールとコーヒーをペアリングすると美味しい〉ことからインスパイアされたコンビネーション。ココナッツの甘さとカフェオレのようなコーヒーの、柔らかいほわんとした味わいはパッケージのイメージそのものです。 【受賞歴】 Superior Taste Award 2023 ベルギー・ブリュッセルに本部を置く国際味覚審査機構 International Taste Institute(旧iTQi)によって開催されるSuperior Taste Award 2023において、ゲーオ(Kaew)のクリスピーココナッツロールは2ツ星を獲得しています。ミシュランガイドやゴ・エ・ミヨなどに代表されるヨーロッパで最も著名な飲食関連協会所属の200人以上のシェフとソムリエで構成された世界有数の味覚の専門家集団により、第一印象、外観、香り、味、食感(食品)または後味(飲料品)の5つの国際官能分析基準(AFNOR XP V09A)に基づく体系的なアプローチに沿って評価され、「2ツ星」を獲得しました。 Prime Minister’s Export Award 2020 タイ国政府商務省国際貿易振興局 (DITP)によるPrime Minister’s ExportAward 2020では、ゲーオ(Kaew)はBest Thai Brand を受賞しています。Prime Minister’s Export Award は1992年にタイ国政府によって設立された、国内の優れた輸出業者に対する名誉ある称号です。

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