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店舗名:増田屋本店
ジャンルID:302860
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[商品名称]

瀧澤 純米吟醸 720ml

[商品説明]
限定品に付き、品切れの際はご容赦下さい。 2種類の酵母を自家培養し、高貴さ漂う華やかな吟醸香と洗練された艶のある旨味。鋭敏な切れ味、後味スッキリの淡麗タイプ。 ほのかに香る果実香と口に含んだ際に感じる上質なお米の旨味。そして、一番の特徴はキレの良さ。近年の設備投資により飛躍的に旨さがアップしてます。淡白な味わいのヒラメやふぐの刺身をはじめ、魚料理に抜群の相性を発揮します。 【超軟水黒耀水】 信州の中央、美ガ原山系から取水した「黒耀水」は、太古の昔、火山活動によって生まれた天然セラミック黒曜石の岩盤で濾過され、ミネラル分が非常に少ない超軟水となります。また、素材の香りや味をしっかりと引き出すことが、この黒耀水の特徴です。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 美山錦100% 55% - - - 自家培養酵母 16〜17%

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