常温保存60日だから、ゆったりお楽しみいただける灰汁まき、ギーザン。合成

商品価格:3132円
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店舗名:ミート21ショップ　楽天市場店
ジャンルID:200104
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[商品名称]

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[キャッチコピー]
常温保存60日だから、ゆったりお楽しみいただける灰汁まき、ギーザン。合成保存料・合成添加物・化学調味料・香料を使用しない不使用、無添加の手作りスローフード 半生菓子 あっまっ

[商品説明]
あくまきの紹介 ・あくまきとは？ 「あくまき」は、主に端午の節句で食べられる鹿児島県独特の餅菓子で、“ちまき”と呼ぶこともある。関ヶ原の戦いの際、薩摩の島津義弘が日持ちのする食糧として持参したのがはじまりだという説がある。 保存性が高いことと、その腹持ちの良さから、薩摩にとって長く戦陣食として活用され、かの西郷隆盛も西南戦争で食べていたといわれる。こうした背景から、男子が強くたくましく育つようにという願いを込めて、端午の節句に食べられるようになったといわれている。 「あくまき」は、もち米を木や竹を燃やした灰からとった灰汁（あく）に浸した後、そのもち米を孟宗竹（もうそうちく）の皮で包んで、灰汁水で数時間煮込んでつくられる。 灰汁に含まれるアルカリ性物質がもち米の繊維を柔らかくするとともに、雑菌の繁殖を抑え、長期保存ができるようになる。高温多湿で食糧が腐敗しやすい鹿児島県において、まさに先人の知恵がつまった料理である。 竹の皮を剥がし、食べやすい大きさに切ったら、きなこや黒糖、白砂糖など、好みのものをまぶしていただく。 珍しいところでは、砂糖醤油をかけて食べることもあるという。しっかりした食感のため、食べ応えがある。 中国のちまきに「梔粽」がある。色、形、大きさ、味、匂い、材料、製法ともあくまきと類似する。 ・ふるさとの味。 昔はどこの家庭でもおばあちゃんやお母さんが腕を振るって作ったものです。ぷるんとした滑らかな食感。懐かしいふるさとの味です。口にすると懐かしさが胸にこみあげてくる。そんな郷土料理です。 ・端午の節句で食べられる 西郷隆盛も愛食されたといわれ、薩摩藩における戦陣食として歴史を重ねてきたあくまきは、現在は南九州では端午の節句（5月5日）に男子が強くたくましく育つよう願うために欠かせないお菓子として位置付けられている。 4月中旬頃より鹿児島県内の和菓子屋をはじめスーパーや土産物屋にあくまきが並ぶようになるほか、もち米や灰汁、竹皮などの材料も売り出される。 ・合成保存料、合成添加物不使用 合成保存料、合成添加物不使用だから安心してお召し上がりいただくことができます。 ・冷蔵可能 また冷やしたら食感が変わるのも特徴である。さらに餅感が増す。冷蔵庫に入れるのは食べる2日前からが良い。 ・硬くなってもご安心ください。 固くなるのは、原料のもち米の自然現象です。あく巻きは冬場など気温の低い時には、本来のもち米に戻る性質があります。白っぽく硬くなる場合がございますがご安心ください。茹で上がっていないわけではございません。 白く硬くなった部分は、召し上がる分ずつ切って、レンジで様子を見ながら30秒～1分ほど加熱すると 出来立てのようになって、美味しくお召し上がりいただけます。 ・常温保存で60日 独自製法により賞味期限が製造日から60日。だからあわてて食べる必要もありません。 ・あくまきの美味しい食べ方 1あく巻きから竹の皮をはがします。 2食べやすい大きさに切ります。 包丁でも切れますが、あく巻きが柔らかく、訪朝について切りにくいため、糸でぐるりと一周巻いてから 縛るように引くときれいに切ることができます。 3砂糖、きな粉をつけてお召し上がりください。 食べにくい場合には、冷やすと独特のアクが弱くなります。 かたくなった場合には、少し温めると柔らかさが戻ります。 ・調理方法、食べ方はそのまま食べれますので家のみ、家飲み、お酒のあて、さけのあて、家呑み、宅飲み、晩酌、酒の肴、酒食、酒肴、酒の友、ひとり晩酌、おうち飲み、だいやみ、だれやみ、だいやめ、だれやめ、ヤツガイ、だいやみ、タレヤメ、ぜんざりゃあ、チャーム、つき出し、お通しつまみ、小皿、つまみ物、添え物、小鉢、おうちでのせんべろ、おやつ、お弁当のおかず、おうち時間、おうちキャンプ、おうち居酒屋、家飲みセット、家飲みグッズ、宅飲みセット、オンライン飲み会 おつまみ セット、オンライン飲み会 おつまみ セットにお勧めのコスパに優れたおつまみです。 ・パソコン、スマホでのビデオチャットを使った、オンライン飲み会である、リモート飲み会、ZOOM飲み会でもお勧めの、家飲みセット、宅飲みセット、おつまみセット、自宅飲みグッズです。 ・巣ごもり生活を応援する、巣ごもりグッズです。 ・常温保存で常温保存食で日保ちがよい食品のため、保存食品、常備食品、備蓄、非常食、防災、災害 備え、保存食品、備蓄食 防災用品 防災グッズ 防災セット備蓄防災食、備蓄食料品、非常持ち出し品、非常持出品、非常用グッズ、非常持ち出しグッズ、持ち出し品、非常用備品、非常用品、非常持出グッズ、緊急用食料、緊急用食糧、携行食料、携帯食、戦闘食、非常用食糧、携行食糧、携帯食料、携帯食品、緊急食、携行食、非常用携帯口糧、非常食糧、防災具、防災用具、防災道具、防災用品、常備食、糧秣、非常食料、非常用食料、ドライグロサリー、貯蔵食品、サバイバルメシ、パチンコ店での景品としてサバイバルフーズやローリングストック、災害時、パンデミック時やロックダウン(都市封鎖)の備蓄用食品、避難所生活の際の備蓄品、調理不要の在宅避難の食料備蓄、防災リュック用、すぐ　食べられるもの家庭内の流通備蓄、レトルトパウチでハッピー備蓄、調理済の防災グッツ、断水時の緊急食、災害対策、帰宅困難者対策、災害用品、地震 台風　震災 災害への対策、地震対策、避難用品、災害用備蓄食料、避難食、災害用備蓄食料、防災保存食、非常持出袋（防災リュック）用、あわせ買いにも人気の個食の食いものです。 ・備えない防災とも呼ばれているフェーズフリーにも、ぜひご活用ください。 ・お値段的にもプチプライスで、送料無料メール便配送でお手ごろでなポッキリ(ぽっきり)おつまみなので、ポイント消化、ポイント消費、お試し、試食、買いまわり(買い回り/買い周り)にもお勧めのおつまみお試しセットです。 ・1食分の個包装から出して、食べやすい一口サイズですので、そのままでも美味しい、食べ物ですので、登山やキャンプ飯の食材、登山愛好家のトレッキング食、山ご飯、焚火(たき火)で料理などのアウトドアシチュエーション、行動食、山ごはん、お花見、ピクニック、女子会、飲み会におすすめの食べ物です。 ・調理方法、食べ方はそのままで出来るので家のみ、家飲み、お酒のあて、さけのあて、家呑み、宅飲み、晩酌、酒の肴、酒食、酒肴、酒の友、ひとり晩酌、おうち飲み、だいやみ、だいやめ、だれやめ、ヤツガイ、だいやみ、タレヤメ、ぜんざりゃあ、チャーム、つき出し、お通しつまみ、小皿、つまみ物、添え物、小鉢、おうちでのせんべろ、おやつ、お弁当のおかず、おうち時間、おうちキャンプ、おうち居酒屋、家飲みセット、家飲みグッズ、宅飲みセット、  オンライン飲み会 おつまみ セット、オンライン飲み会 おつまみ セットにお勧めのコスパに優れたおつまみです。 ・アウトドア や 海外旅行 、一人暮らし、単身赴任、高齢者や子供への仕送りにも。 パスタ やアヒージョ つまみ など アレンジ レシピ 多数。毎日の食事やおかず、ご飯のお供、お酒のおつまみ酒の肴、一人暮らし おかず セット レトルトにどうぞ。 ・新型ウィルス・コロナによる在宅時にも、ご活用いただける、応援支援食品、ご当地応援コロナ応援です。 ・1人分の個包装のため食べたい時に、食べたい分だけ使用することで、食品ロスを減らすことが出来ます。 ・個包装がうれしい携帯食料です。 ・人気のおすすめ商品で、コストパフォーマンス(コスパ 高い)の高い、お得な食べ物です。 ・手軽に食べれるので、ご飯のお供 お急ぎ 時短 ごはん 一人暮らし時短メニューのおかずやたまの手抜きおかずセットとして、また小分けの個包装のため一人暮らしのお子様や単身赴任中、長距離トラックのお父さん、旦那様への仕送り、分け合いセットとしても喜ばれています。 ・ビール、ワイン、焼酎、日本酒、熱燗とも相性がいいためホームパーティーや夜食、飲酒のおともにも。 ・お正月や年末年始時の帰省された親戚などの集まりのときに、おせち以外のおもてなし、ふるまい、大皿料理に。 ・クリスマスのディナーやクリスマス ディナー セットとして、ホームパーティー、お祝い事での、パーティー料理として、子供も大人も大喜びです。 ・ビール、ワイン、焼酎、日本酒、熱燗とも相性がいいためホームパーティーや夜食、飲酒のおともにも。 ・年末年始、正月やクリスマス、年越しのパーティなどでのオードブルセットとして、正月料理のおもてなし、(振る舞い)ふるまい、お年賀 ご飯のおかず、手土産、ハレの日、寄り合い宴会料理にもお勧めです。 ・個包装ですので、小腹がすいたときや休憩の間食、ちょい食べにもぴったりです。 ・簡単調理で、常温で長期保存が可能なため、常にストックしておいて、急な来客のもてなしとしておすすめです。 ，簡易的なプチギフトとしてもご利用いただけます(ヤマト運輸ネコポス便でのお届けですので、熨斗、ギフト包装は出来かねます) ・化粧箱の排除などパッケージをシンプルに機能的にすることで簡易包装の為、訳あり商品とさせていただいております。 ショップ紹介 おうち居酒屋 家呑み ミート21ショップ)は、 おつまみをはじめ、贈り物 仕送り 備蓄に適したインスタント食品 レトルト食品 缶詰 他 お惣菜 グルメ食品 の取扱店です。 無添加 業務用 訳あり食品 高級 おつまみ や メール便 1000円ポッキリ 送料無料 グルメ食品 産直 ポイント消化 送料無 お試しセット 売れ筋 人気ランキング 上位 など様々な バラエティセット、おかず セット 簡単調理 便利 調理済み、常温保存 レトルト を揃えております。 あくまきの詳細 内容量：4本 原材料：餅米(九州産)、あく汁 賞味期限：製造日より60日(製造日より60日(製造日から30日以上をお送りいたします) 販売者：有限会社ミートニジュウイチ/ミートショップ21/ミート21ショッフ? 宮崎県宮崎市小戸町95-5 ▲店舗カテゴリー：食物-食べ物( たべもの )-食料-食料品-加工食品-加工肉製品-肉加工品--レトルト食品-真空パック商品-食肉-おかず-惣菜▲ ▲配送方法:ヤマト運輸のネコポス便(メール便)もしくは宅配便(宅急便)▲商品説明 「あくまき」は、主に端午の節句、こどもの日で食べられる懐かしい食べ物、鹿児島県独特の餅菓子、餅物、餅菓子、もち菓子、並生菓子、上生菓子、季節菓子、祝い餅菓子、祝い菓子、行事食、茶席菓子、まき（蒔）菓子、保存食、アルカリ食品、アルカリ性食品で、ちまきと呼ぶこともあり、関ヶ原の戦いの際、薩摩の島津義弘が日持ちのする食糧、陣中食、戦闘食、兵糧食、携帯食、縁起物として持参したのがはじまりだという説があります。 昔はどこの家庭でもおばあちゃんやお母さんが腕を振るって作ったものです。ぷるんとした滑らかな食感。懐かしいふるさとの味です。口にすると懐かしさが胸にこみあげてくる。そんな郷土料理、飾り菓子、名物菓子、常温菓子、高級和菓子、半生菓子、郷土菓子、郷土料理、伝統的なお菓子、素朴なおやつ、田舎のおやつ、祝菓子、行事食、特産品、名産品、薩摩伝統菓子、ご当地お菓子です。 現在では和菓子屋をはじめスーパーや土産物屋にあくまきが並ぶようになり、鹿児島をはじめとする南九州地区では、お菓子、お茶菓子、お茶の子、茶請け菓子、おかし甘味品、お茶請け、スウィーツ、和のスイーツ、和風おやつ、おやつ、こひる、こびる、おさんじ、間食、デザート、生菓子、半生菓子、和生菓子、おめざ、おもたせ、和生菓子、お土産、土産物、差し上げ物、進物、手みやげ、おもたせ、お持たせ、お持たせ物、土産、みやげ、土産物、みやげ物、手土産、手みやげなどとして広く親しまれています。

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