天領盃酒造（新潟県）

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店舗名:銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP
ジャンルID:112709
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[商品名称]

雅楽代 試験醸造1401 720ml うたしろ しけんじょうぞう

[キャッチコピー]
天領盃酒造（新潟県）

[商品説明]
詳細 蔵元 天領盃酒造株式会社 蔵元所在地 新潟県佐渡市加茂歌代458 アルコール分 15.0％（原酒） 内容量 720ml 原料米 麹米：山田錦、掛米：越淡麗 精米歩合 非公開 火入 火入れ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 1401号酵母 保管方法 備考 天領盃酒造が次の可能性を模索している1401号酵母を使用した試験醸造となります。普段使用している901号酵母では出ない香りや、酸の感じ方が新しい雅楽代の味わいの可能性を秘めています。 上立ち香は月華や鳴神より彩度の淡い涼やかな吟醸香がほのかに香ります。 背景にはほんのり甘い香りが漂い、白ブドウ味のラムネのような感触です。口に含むと軽やかなガス感と丸みを帯びた甘味に始まり、波状にだんだんと米の滋味ともいえる酸味や旨味が立体感を伴って広がってきます。 決して派手ではないんですが、様々な日本酒の楽しみ方が出来るお酒です。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。

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