株式会社せんきん（栃木県）

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店舗名:銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP
ジャンルID:112709
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[商品名称]

仙禽 クラシック 壱式 火入 720ml せんきん いちしき

[キャッチコピー]
株式会社せんきん（栃木県）

[商品説明]
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 13％（原酒） 内容量 720ml 原料米 減農薬 亀の尾：80％、減農薬 山田錦：20％（共に栃木県さくら市産） 精米歩合 非公開 火入 火入れ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 酵母無添加（蔵付き酵母） 保管方法 要冷蔵 備考 生もと・天然酵母・酵母無添加・無濾過原酒・鬼怒川伏流水・諸白 江戸返り。 江戸から見た未来を掲げる、 あくなき日常への回帰。 江戸時代の文献に基づく技法を調査して蘇らせて酒をつくります。 亀の尾の遺伝子を元通りに復元し、亀の尾の原原酒を柱に酒をつくります。 新生クラシック、本来の遺伝子を取り戻した亀の尾はその時代に帰り（返り）、酵母無添加と融合する。その存在そのものが自然であり、亀の尾が現代まで残っている価値そのものとなる。 ナチュールを片白の兄とするならば、クラシックは諸白の弟となる。 鶴鳴九皐聲聞天…奥深い山奥の沢でも鶴鳴は声天に聞こゆ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。

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