べっこう色に漬け上げた本野沢菜漬け

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店舗名:南青山 全国お取り寄せグルメ
ジャンルID:207816
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[商品名称]

霜月野沢菜　6袋セット 味噌・漬物蔵元 稲垣来三郎匠

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べっこう色に漬け上げた本野沢菜漬け

[商品説明]
商品詳細 商品名 霜月野沢菜　6袋セット【味噌・漬物蔵元 稲垣来三郎匠】 商品説明 稲垣来三郎匠の野沢菜漬のどこか「ほっ」とする、柔らかくしっとりな味わい ■「昔、スキー場で食べたあの味…」を再現した、べっこう色の野沢菜漬 信州の郷土食であった野沢菜漬は、昭和40年代に関東のスキーヤー達が、民宿で食べたその美味しさを伝えていったことから広まったとされています。 今では緑色がきれいな浅野沢菜漬が主流ですが、この全国の人々を魅了した頃の野沢菜漬けはべっこう色でした。 「ほっ 』と一見つけるまらかな味わいの本漬野沢菜です。 ■契約農家から毎日届けられる野沢菜 稲垣来三郎匠の野沢菜漬は契約農家との契約栽培された野沢菜を使用しています。 専任の野沢菜仕入れ担当者が直接栽培地を訪ねて、契約農家と直接話し合いながら良い野沢菜作りに励んでいます。 契約農家から毎日届けられる新鮮な野沢菜を、丹念に洗い、野沢菜漬にしています。 セット内容 200g×6袋 原材料 野沢菜、漬け原材料〔糖類(異性化液糖、水飴、砂糖）、しようゆ、かつおエキス、発酵調味液、アミノ酸液、食塩、醸造酢、唐辛子〕、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 賞味期限(製造から) 常温180日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保管してください。 販売者 丸昌稲垣株式会社 関連ワード 食品 漬け物 しょうゆ漬け 厳選素材 お取り寄せ 産直 産地直送 詰め合わせ セット

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