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長崎県産 あご煮干 1kg(業務用)【だし】
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【とびうお】【あご】
商品価格:6800円 レビュー件数:4 レビュー平均:4.5 店舗名: SHOKUZAI+ジャンルID: 214019< 購入ページを表示> [商品名称]長崎県産 あご煮干 1kg(業務用)【だし】[キャッチコピー]【とびうお】【あご】 [商品説明]一括表示 名称 あご煮干(業務用) 原材料名 とびうお(長崎県) 内容量 1kg サイズ 450×260×100 賞味期限 製造より 常温90日 保存方法 直射日光や高温多湿な場所を避け、冷暗所に保存して下さい。 加工者 株式会社 岡商店 鹿児島県鹿児島市玉里団地1丁目4番9号 ●本品の漁業方法はえび・かにが混ざる漁法によるものです。 ●本品はえびを含む製品と共通の設備で製造されています。 ※仕入れにより、煮干しの大きさに変動がございます。ご了承ください。 【関連商品】 ●長崎県産 あご煮干1kg×2袋 を開く ●長崎県産 あご煮干500g を開くふたつきのお鍋にいりこと昆布を入れ、沸騰させたお湯1ℓ(お椀約5杯分)をいれます。 熱が逃げないようにすぐふたをして約30分待ちましょう。(4月〜10月) ※冬場や寒冷地では、途中で1〜2分程度火にかけてもよい。ただしグラグラと沸騰させないようにする。 10分経過 まだまだ旨み成分が十分に抽出されていません。 (※撮影のため、材料は取り出してあります。) 30分経過 旨みも十分にでていい香りがします 約30分後〜 きれいな琥珀色になっていれば完成です! 時間はお好みで調整してください。あまり長くおくと”内臓のえぐみ”が目立ってきます。 < 購入ページを表示>
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