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店舗名:SHOKUZAI＋
ジャンルID:214019
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[商品名称]

岡商店　国内産 小羽いりこ 150g　【いりこ】【だし】

[商品説明]
一括表示 名称 小羽いりこ 原材料名 かたくちいわし（国内産） 内容量 150g サイズ 295×180×20 賞味期限 製造より　常温180日 保存方法 直射日光や高温多湿な場所を避け、冷暗所に保存して下さい。 加工者 株式会社　岡商店 鹿児島県鹿児島市玉里団地1丁目4番9号 ●本品の漁業方法はえび・かにが混ざる漁法によるものです。 ●本品はえびを含む製品と共通の設備で製造されています。 【関連商品】 国内産 小羽いりこ 150g×5袋　を開く 国内産 小羽いりこ 150g×10袋　を開く 長崎県産　小羽いりこ　500g（業務用）を開く 長崎県産　小羽いりこ　1kg（業務用） を開くふたつきのお鍋にいりこと昆布を入れ、沸騰させたお湯1ℓ（お椀約5杯分）をいれます。 熱が逃げないようにすぐふたをして約30分待ちましょう。（4月〜10月） ※冬場や寒冷地では、途中で1〜2分程度火にかけてもよい。ただしグラグラと沸騰させないようにする。 10分経過　まだまだ旨み成分が十分に抽出されていません。 （※撮影のため、材料は取り出してあります。） 30分経過　旨みも十分にでていい香りがします 約30分後〜　きれいな琥珀色になっていれば完成です！ 時間はお好みで調整してください。あまり長くおくと”内臓のえぐみ”が目立ってきます。

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