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店舗名:沖縄お土産・土産の通販 沖縄宝島
ジャンルID:101770
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[商品名称]

だいこんの花　ぷるぷるてびち　2個入り　テビチ　豚足　豚肉　沖縄お土産　沖縄土産　夏ギフト　冬ギフト　母の日　贈答　冷凍　送料無料

[商品説明]
商品名 【冷凍】てびち　醤油煮込み 内容量 250g(2個入り) 原材料 豚足(国産)、醤油、黒糖（沖縄県産）、上白糖、泡盛、生姜（原材料の一部に大豆・小麦を含む） 賞味期間 製造日含め180日 保存方法 冷凍（-18℃以下） 本製品には枠内を塗りつぶしたアレルギー物質が含まれています。 小麦 えび かに そば 卵 乳 落花生レストラン「だいこんの花」で人気だったぷるぷるてびちです。 創業以来250万個食された人気メニュー「ぷるぷるてびち」が『冷凍てびち』として登場 お客様のリクエストにお答えしてようやく商品化！ 当時の味を再現し、美味しい「てびち」をお届けするために、だいこんの花の料理人が 細部にわたってこだわりつくしました。 【じっくり12時間かけて仕上げました！】 お鍋でコトコト長時間煮込んだ味、同じ食感、肉の旨みだけを引き出すためのシンプルな調味料。 生姜により肉の臭みもなく、てびちをひとつひとつ手洗いし、汚れや毛の処理には時間をかけ、 キレイで美味しいてびち煮込みが完成！ 泡盛や黒糖を使用し沖縄ならではのコクのあるてびち。 やわからくぷるぷるの食感と味にこだわり、じっくりと12時間かけて仕上げています。 食べて納得の一品です。 【5つのこだわり】 ・風味：じっくり3時間ボイル　隠し味に生姜を使用し肉の臭みを取ります。 ・余計な脂の除去：2回のボイルと手洗いで徹底的に余計な脂と汚れを除去 ・毛の処理：ボイル後は目視＆手作業でひとつひとつチェックし処理 ・味の浸透：スチームコンベクションオーブンで全体的にムラなく ・急速冷凍「凍眠」を使用しマイナス30℃へ急速冷凍。旨みを封じ込め！ 余計な調味料などは一切使用無し 安心してお召し上がり頂けます。 まとめてご購入しても冷凍保存可能なので、非常食や離れて暮らすご家族への仕送りに是非どうぞ。

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