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店舗名:豊洲　大野水産
ジャンルID:304578
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[商品名称]

さば一夜干し(冷凍(冷蔵)1枚約200g・真空パック) 最高品質として知られている小西商店の甲印ブランド！脂の乗ったノルウェー産真鯖！こだわりの浸透圧低温熟成乾燥という独自の技法で魚の旨味が引き出された一夜干し

[商品説明]
[内容量] 1枚 約200g [配送温度帯] ※冷凍・冷蔵商品と同梱が可能です。最高品質として古くから知られている 小西商店の甲印ブランド！ 「 さば 一夜干し 」 ( 冷凍(冷蔵) ) 　　 魚河岸の塩干(えんかん)業界では、小西商店の甲印ブランドは最高品質として古くから知られており、さすがにこのブランドの品は一級品で間違いがありません。 脂の乗ったノルウェー産の真鯖を使い、こだわりの浸透圧低温熟成乾燥という独自の技法で、ドリップが非常に少ない 魚の旨味が引き出された一夜干しになっています。 ノルウェーといえばサーモンが有名ですが、鯖の水揚げも非常に盛んな国です。北欧の冷たい海で育つ真サバは、身質と脂のバランスがよく、塩サバに加工するには国産物よりもノルウェー産に限るとも言われているほどなのです。 魚焼きグリルで皮目をパリッと焼いて大根おろしで頬張って下さい。身の柔らかさと塩気と脂が口の中で弾け、なんと言ってもご飯が進みます！！ 一口大に切りつけ、フライパンで焼いたサバを、トマト、パプリカ、バジルなどの野菜を添えて その上にバジルソースを少々、これも また 華やかでおいしいですよ！ 甲さばの中でも一番大きいサイズの(1枚 200g) を 大特価 680円 にてご案内いたします！ 1枚ずつ真空パックしてありますので 冷凍庫で長期保存できますから少しストックしておくのもいかがでしょうか？ 店主大野は 築地から続く目利き40年の仲卸商の匠 大野水産は築地・豊洲の高級魚介類をご家庭でご賞味いただけるようにと1988年に新しく設立した会社です。 「美味しかったよ！」というお客様からの言葉を励みにし、皆様のおかげで34年歩むことができました。 目利きが自信を持って選び抜いた「 さば 一夜干し 」を是非 一度召し上がってみてください。 新鮮さだけではない"美味しさ"を是非味わっていただきたいです！ ( 2022年8月 )

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