商品価格:1944円
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レビュー平均:3
店舗名:豊洲　大野水産
ジャンルID:200904
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[商品名称]

生甘えび(生・冷蔵) (北海道 道南および日本海)　歯応えがあって甘くて美味しい！豊洲市場からお届けします　築地からの仲卸商3代目が目利き! 約200g(約13〜14本入) あまえび・甘エビ・甘海老

[商品説明]
[内容量] 約200g (約13～14本入) [配送温度帯] ※冷蔵商品と同梱が可能です。歯応えがあって甘くて美味しい！ 道南および日本海の 「 生 甘えび 」 (冷蔵・約200g・約13〜14本入り) 鮮やかな赤色で生食されることが多い甘海老(ホッコクアカエビ)は、非常に甘みの強い海老で、他の海老とは違った独特の食感があります。スーパー等の店頭で売られている物は輸入物がほとんどです。この冷凍物だと「独特の甘み」を味わうことはできません。やはり甘海老を食べるのならば生のものに限るのです！ この時期に安定して漁があるのが北海道は道南の甘海老。ただ天候によりまったく漁が無くなることもしばしばあります。日本海側も金沢や新潟などから入荷してきますので、道南および日本海 の甘海老をご紹介しましょう。 甘海老は、雄雌大小混ざって生息しておりますから(混成と呼ぶ)、捕獲した時にサイズごとに分けるので大型サイズの雄雌入相 となります。よく新鮮で身が透き通っていてプリプリして旨いといいますが、本当はあんまり味がないのです。水揚げされたばかりのものは新鮮すぎてしまうからなのです。今回の甘海老は水揚げされて航空便で築地・豊洲に入荷しますから皆さんのお手元に届く頃には甘みが出てきて抜群に旨くなっているはずです。ぜひ生のお刺身で食べてください。殻を剥いて右手でつまんでペロリと。歯応えがあって甘くて美味しいです。とろけるような舌触りと独特の甘みが、応えられません。 今回も、 約200g(約13～14本) を1セットで ご紹介させていただきます。 気になるお値段は 1,800円 の大特価となります。 今が旬です。秋の甘海老、是非ご注文お待ちしております。 ● 秋漁 真っ盛り！ 海老三昧！ 是非 食べくらべ を！ 「 生 ぼたん海老(ボタンエビ) 」 「 生 縞海老 (シマエビ) 」 店主大野は 築地から続く目利き40年の仲卸商の匠 大野水産は築地・豊洲の高級魚介類をご家庭でご賞味いただけるようにと1988年に新しく設立した会社です。 「美味しかったよ！」というお客様からの言葉を励みにし、皆様のおかげで34年歩むことができました。 目利きが自信を持って選び抜いた「 甘えび 」を是非 一度召し上がってみてください。 新鮮さだけではない"美味しさ"を是非味わっていただきたいです！

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