商品価格:6458円
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レビュー平均:4
店舗名:豊洲　大野水産
ジャンルID:110411
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[商品名称]

ずわい蟹ポーション(500gパック・約20本・冷凍) ご自宅で贅沢に「蟹しゃぶ」はいかがでしょうか　しゃぶしゃぶして食べると甘みにフワッと蕩ける食感が加わり、手が止まりません　ずわいがに・ズワイガニ・カナダ産

[商品説明]
[内容量] 500gパック・約20本入 [配送温度帯] ※冷凍商品と同梱が可能です。しゃぶしゃぶして食べると 甘みにフワッと蕩ける食感 「 ずわいがにポーション 」 ( 冷凍・約20本入・500gパック ) 今年の春先から「蟹」が もの凄く高騰をしています。輸入物のたらば蟹やずわい蟹は異常と言えるほどで、デフレ化の日本は世界を相手に買い負けしており、荷を引くためには これだけ値を出さなければならないのだと痛感しています。特にずわい蟹は顕著で、大野水産でも一時販売をストップしてしまいました。秋から暮れが近くなってくると蟹の需要は増えてくるので、高値ではありますが再販売することにいたしました！ 日が暮れるとグッと冷え込むようになって来ました。そんな晩は、ご自宅で贅沢に「蟹しゃぶ」はいかがでしょうか！？カナダ産 のずわい蟹の足元は残して身の殻を剥いた「しゃぶしゃぶ用のずわい蟹ポーション」を再販売いたします。もちろん しゃぶしゃぶ用ですからボイルはしてありません。殻を剥いてから その旨みが逃げないようにグレスと呼ばれる氷の薄い膜で覆い、生冷凍をしてあります。500gパックに20本入りと大型のずわい蟹が並べられ 食べ応えも充分の一品です！ 冷凍でのお届けとなりますので、小分けしてお召し上がりになる分だけを解凍することをお勧めします。解凍する際のポイントは完全解凍をしないことです。溶かしすぎると蟹が含んでいる旨みも流れ出てしまいます。流水や自然解凍で表面のグレスをパリパリと剥がし芯が少し硬いくらいがちょうどいいかと思います。 しゃぶしゃぶの出汁はシンプルに昆布出汁が簡単です。鍋に水をはり昆布をうち塩を一つまみ。一番出汁も使いますが、蟹の味を楽しむなら昆布出汁の方をお勧めします。そのお味はというと、刺身でも 食べられるとのことですので そのまま口に運んでみましたが、とろりと甘くまるで「甘海老」「白海老」を食べているようです！ 時間を短めに10秒ほどしゃぶしゃぶして食べると甘みにフワッと蕩ける食感が加わり、手が止まりません。しゃぶ時間を変えながら10足をあっという間に食べてしまいます！ポン酢も用意しておいたのですが、そのままでも十分美味しく楽しむことができます。せっかくだからと最後は 雑炊 に！蟹の風味はそれほど感じないので蟹の身をほぐして入れたり塩・醤油・ポン酢などでお好みの味に仕上げると良いのではないでしょうか。簡単に贅沢な気分にひたれる「蟹しゃぶ用ポーション」です！ 500gパック(約20本入)を1セット で、 5980円の大特価！ にてご案内をさせていただきます。 鍋の他には、網や鉄板でサッと焼き蟹にしたり ご飯と一緒に炊くのもお勧めします。少人数のご家庭では小分けをして冷凍庫にストックされるのはいかがでしょうか？ 蟹しゃぶ用のずわい蟹ポーション、皆様のご注文をお待ちしています！ 店主大野は 築地から続く目利き40年の仲卸商の匠 大野水産は築地・豊洲の高級魚介類をご家庭でご賞味いただけるようにと1988年に新しく設立した会社です。 「美味しかったよ！」というお客様からの言葉を励みにし、皆様のおかげで34年歩むことができました。 目利きが自信を持って選び抜いた「 ずわいがにポーション 」を是非 一度召し上がってみてください。 新鮮さだけではない"美味しさ"を是非味わっていただきたいです！

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