商品価格:3218円
レビュー件数:1
レビュー平均:5
店舗名:豊洲　大野水産
ジャンルID:410732
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[商品名称]

ばちこ(1枚約16g・冷蔵冷凍) 淡路の最高品です！築地からの仲卸商3代目が豊洲市場より冷蔵便でお届けします 炙るとさらに香り高い！高級珍味

[商品説明]
[内容量] 1枚（約16g） [配送温度帯] ※冷凍・冷蔵商品と同梱が可能です。淡路産の最高品を豊洲市場から出荷いたします！ 「 ばちこ 」 (くちこ・このこ・干しこのこ) 皆さんご存知かと思いますが、「このわた」は 海鼠(なまこ)の腸管、「このこ」は 海鼠(なまこ)の卵巣のことです。 「このこ」が獲れる量は このわた の 10分の1以下なので、一般的に このわた よりも入手が難しいかもしれません。 この「干しこのこ」とは、その海鼠(なまこ)の卵巣を 写真のようにヒモにかけて 三角形に整えて天日に干したもので、ただでさえ 入手が困難な「このこ」の中でも更に珍しい 珍味中の珍味 と言って良いでしょう。 その形から「ばちこ」とも呼ばれ、お酒をぬって あるいは そのままちょっと火に炙り 短冊に切って食べたり、おろし金でおろして 料理に合えたりして使われています。 オレンジ色をした「ばちこ」を そのまま手にとって香りをかいでみると とても良い香り。 炙ると 更に香りも高く、とにかく お酒には最適な肴です！ ご案内するのは 淡路産の最高品 です。 1枚 約16gで、 2,980円の大特価！です。 「噂には聞いたことがあるが・・・」と言う方も 是非この機会にどうぞ！！ 珍味中の珍味「ばちこ」、数に限定が有りますので お早めに どうぞ！ 店主大野は 築地から続く目利き40年の仲卸商の匠 大野水産は築地・豊洲の高級魚介類をご家庭でご賞味いただけるようにと1988年に新しく設立した会社です。 「美味しかったよ！」というお客様からの言葉を励みにし、皆様のおかげで34年歩むことができました。 目利きが自信を持って選び抜いた「 ばちこ 」を是非 一度召し上がってみてください。 新鮮さだけではない"美味しさ"を是非味わっていただきたいです！ ( 2022年8月 )

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