商品価格:1922円
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レビュー平均:5
店舗名:豊洲　大野水産
ジャンルID:110396
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[商品名称]

天然生本鮪・生インド鮪のプレミアムほほ肉！(約500g入・冷凍(冷蔵)) ステーキ・照焼き・網焼きレモン搾り！旨い！鮪仲卸商が選んだ鮪！豊洲市場から出荷！(本マグロ・インドマグロ・南まぐろ・南マグロ・南鮪・ホホ)

[商品説明]
[内容量] 約500g [配送温度帯] ※冷蔵・冷凍商品と同梱が可能です。1.5倍に増量！ 旨い！！ステーキ・照焼き・網焼きレモン・甘辛煮に。 「 天然生本鮪 または 生インド鮪のホホ肉 」 ( 冷凍(冷蔵) ) 今でこそ「鮪の頭」は脚光を浴び、かぶと焼き・目玉・ほほ肉など色々な料理で楽しまれていますが、昔は築地市場では見向きもされず、アラを回収する業者に引き取ってもらっていました。 ただ「頭肉」「ホホ肉」等は価値があるため、業者に渡す前に取りはずしていたのです。 この本鮪そしてインド鮪のホホ肉のストックができました。 数量限定にてご紹介させていただきましょう！ 鮪ホホ肉は7〜8kgはある大きな頭からたった2枚、目方にして 200〜300gしか取れないのですから数量を揃えるのが大変です。 ホホ肉は特に品薄状態で、「ホホ肉、手に入りますか？」と引き合いがあります。皆必死で原料を探し回っており価格が高騰しているのが実情です。 今回のホホ肉は天然生本鮪または生インド鮪の頭からだけ取り外したプレミアムホホ肉！ 真空して冷凍保存しました。 そのまま生でも食べる方もいらっしゃいますが、やはりこのホホ肉は何といっても焼いて食べるのが一番です。 ステーキのようにそのまま焼いても良し、またカルビ焼きのように一口サイズに切り付けても良し。 タレに漬けて照焼きでも！ シンプルに軽く塩をしてから炭焼きや網焼きでレモンを搾って食べるのも本当に旨いです！ ホホ肉に小麦粉・パン粉を付けて 「ほほ肉のフライ」にしても旨い！ ビールのよきお供になります。 スジも口に残らず蕩けるように旨味が口の中に広がります！ ホホ肉は熱いうちに食べる事がポイントです。 1セットを 約500gと1.5倍に増量 して、 なんと 1780円の大特価！ にてご案内いたします。 22セットしか提供できません ので ご注文はお早めに！ 売切れ必至の逸品です！ 家族が揃った食卓に、またバーベキューで集まった仲間同士で、 どうぞ楽しく召し上がってください！！ 鮪が届きましたら、箱から取り出して 直ぐに冷凍庫へ入れて下さい。 真空パックしてある状態で、約1ヶ月保存が可能です。 お召し上がりになるときは鮪を冷凍庫から取り出し、解凍してください。 店主大野は 築地から続く目利き40年の仲卸商の匠 大野水産は築地・豊洲の高級魚介類をご家庭でご賞味いただけるようにと1988年に新しく設立した会社です。 「美味しかったよ！」というお客様からの言葉を励みにし、皆様のおかげで34年歩むことができました。 目利きが自信を持って選び抜いた「 天然生本鮪または生インド鮪のホホ肉 」を是非 一度召し上がってみてください。 新鮮さだけではない"美味しさ"を是非味わっていただきたいです！

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