肝醤油で食べるお刺身はたまりません！

商品価格:4298円
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店舗名:豊洲　大野水産
ジャンルID:410797
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[商品名称]

活け締め本かわはぎ(生・冷蔵)(肝付) 本カワハギ(300〜350g)の皮を剥ぎ3枚におろして出荷します！薄造りにしてポン酢醤油、トロッとした芳醇な肝醤油で、最高の美味しさ！鮮度抜群・身も締まり贅沢な美味さ！

[キャッチコピー]
肝醤油で食べるお刺身はたまりません！

[商品説明]
肝醤油で食べるカワハギの刺し身は　美味しくてため息が出るさてお待たせの「本かわはぎ」が登場です！私大野はこの魚が大好きで、大きさも小さく丁度いいので夏場は「めいたがれい」冬場の「かわはぎ」が大野のお気に入りです！ カワハギが本格化する10月を目前にして台風が連続してやってきたことから、各地の水揚げが激減した影響は10月に入ってからも続きました。10月早々の活けかわはぎの競りでは物凄い高値で競られ、「寿司にしたら一貫2000円もらわないと合わないよな」などという時があり、活けの本かわはぎは高級魚の代表格と言っても良いかもしれません。 何と言っても本はぎの刺し身は最高です！薄造りしてぽん酢で食べるのはもちろんですが、このかわはぎの肝を裏ごしして醤油・お酒を少量入れて作る「肝醤油」「肝たれ」につけて食べる刺身は、トロッとした芳醇な肝の味と合わさって極めつけで最高の美味しさです！ 淡路・紀州および内湾物はかなり肝も大きくなってきました。お値段は結構高いのですがいよいよお勧めです！今年もこだわって「活け」をご紹介しましょう。鮮度が抜群だけに肝も臭みが無く、身も締まり贅沢な美味さを楽しめます。 かわはぎは1本の重さが500gを超えるとかなりお値段も高くなります。今年も300～350gの目回りをお買得なお値段でご案内いたします！扱いやすいように締めてから皮を剥ぎ3枚におろしてお送りいたします。 歩留まりが悪い魚なのでおろすと少なく見えますが、薄造りのお刺身で二人から三人は十分に楽しめます。ぬる燗に良くあうし、薄造りにしてポン酢醤油で食べる刺身は甘くて美味いこと！ もちろん肝もおつけしますのでこってり旨い「肝醤油」も是非お試し下さい！ 気になるお値段です。1枚を1セットで、3980円の大サービス価格でご案内させて頂きます！秋口になると寿司屋さんや料理屋さんが挙って使う「本かわはぎ」、お酒の好きな人には外す事の出来ない逸品です。皆様の沢山のご注文をお待ちしています！約300gの活けのカワハギを締めます3枚におろしてお届けします。新鮮な肝もお付けします飴色をした身を削ぎ切りし、お刺身をお楽しみください！

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